1

Mısırlı Barbunya Salatası

Gönderen Şeyma . Oca 1, 2012 in Salatalar & Mezeler

Bir salatada “konserve mısır” ve “barbunya” ikilisi bir arada pek cazip görünmese de oluşan önyargının aksine inanılmaz yakışıyorlar. Tarif için belirli bir ölçü yok. Yine de uyguladığım ölçüleri yazdım:

Devamını okuyun…

Etiketler:, ,

 
3

Kuru Börülce Salatası

Gönderen Şeyma . Eyl 24, 2011 in Salatalar & Mezeler

Daha önceden annemin de yaptığı salatanın Esra abla versiyonunda değişik bir lezzet vardı. Hazır közlenmiş konserve kırmızı biber kullandığını ve değişikliğin ondan kaynaklandığını düşünüyordum ama Esra ablam kendi közlediği kırmızı biberleri kullanmış. Sonra diğer malzemeleri saydırırken hoş tadın kaynağının kaynağını buldum; nar ekşisi.

Devamını okuyun…

Etiketler:, , , ,

 
1

Meksika Fasulyeli Salata

Gönderen Şeyma . Nis 18, 2011 in Salatalar & Mezeler

Esma’nın fotoğrafladığı iştah kabartan salata.

Devamını okuyun…

Etiketler:, ,

 
1

İç Bakla Salatası

Gönderen Şeyma . May 15, 2010 in Salatalar & Mezeler

Şu sıralar tezgahlarda sıkça gördüğümüz iç baklayı enginar dışında değerlendirecek tarif bulamayanlar için güzel bir tarif. Annemin yaptığı İç Baklalı Enginar‘dan artan baklaları, yakışacağını düşündüğüm birkaç malzemeyle karıştırarak bu şekilde bir salata yaptım ben de.

Devamını okuyun…

Etiketler:,

 
9

Kavrulmuş Şehriyeli – Reyhanlı Yoğurt Çorbası

Gönderen Şeyma . Eyl 26, 2009 in Çorbalar

Annemin, hat hocasından aldığı tarif. Çorba Ramazan boyunca birkaç defa yapıldı ve beğenilerek içildi.

Devamını okuyun…

Etiketler:, , ,

© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.