Gönderen Şeyma . Ağu 26, 2010 in
Tatlılar & Pastalar
Menümüze değişik bir tatlı ararken yemek dergilerinden birinde gördüğüm bu tatlıyı gözüme kestirdim. Tarçın – ceviz uyumunu sevenlerin beğenerek yiyebileceği bir tatlı oldu. Tatlıyı gündüzden yaptım, iftara kadar şerbetini güzelce çekmişti. Bir dahaki sefere hamuru şerbetlendikten sonra daha gevrek kalan gül tatlısının hamuruyla denemeyi düşünüyorum.
Tarif Sofra Dergisi Ekim 2003 sayısından.
Devamını okuyun…
Etiketler:ceviz, tarçın
Gönderen Şeyma . Tem 16, 2010 in
Salatalar & Mezeler
Közlenmiş patlıcanlarımızı sarımsak, yoğurt ve limon suyunun oluşturduğu harika lezzet sebebiyle çoğunlukla bu şekilde değerlendiriyoruz. Tarifi teyzemden almıştım.
Devamını okuyun…
Etiketler:ceviz, közlenmiş patlıcan, patlıcan
Gönderen Şeyma . Tem 7, 2010 in
Tatlılar & Pastalar
Eskiden çokça deneyip sonra unuttuğumuz tarifler karşıma çıkınca bir ayrı seviniyorum. Bu tatlı da bir zamanlar sıkça yaptığımız incirli – kremalı keki hatırlattı bana. Keki ıslatırken kullanılan nescafenin tadı, Seda’nın orijinal fikriyle tatlı üzerine serpilen türk kahvesiyle güzel bir ikili oldu. Tarif Hatice‘den.
Devamını okuyun…
Etiketler:ceviz, incir, nescafe
‘Uzun zamandır yazmak isteyip gözümü korkutan tarifler’ serisinin yıldızı… Elimde an itibariyle 3 farklı yapılış şekli olacak kadar uzun zamandır hem de. Tarifi bu sefer isteyen Nihal abla olunca kendimi biraz motive edip sıvadım kollarımı…
Tarif yine bir Osmancık klasiği. Hamur yoğurmakla uğraşmak istemeyenler fırından hazır ekmek hamuru alıp kullanabilir ama yağ ve yoğurt eklenen hamurun kıvamının ve çıtırlığının yerini tutması mümkün değil.
Devamını okuyun…
Etiketler:ceviz, haşhaş
Gönderen Şeyma . Şub 2, 2009 in
Tatlılar & Pastalar
Önümüzdeki birkaç günü bizde geçirecek olan yengem ve kuzenlerim için aldığım ayvalarla Fırında Ayva Tatlısı deneyecektim aslında. Yengemin verdiği tarifle plan değişti, ortaya herkesin bir taneyle yetinmediği bir tatlı çıktı.
Devamını okuyun…
Etiketler:ayva, ceviz, elma, tarçın
