4
Çam Fıstıklı – Kurutulmuş Domatesli Yeşil Salata
Gönderen Şeyma . Ağu 31, 2009 in Salatalar & Mezeler
Bu salatayı diğerlerinden farklı kılan kurutulmuş domates ve kavrulmuş çam fıstığı.
Tahinli İrmik Helvası
Gönderen Şeyma . Oca 4, 2009 in Tatlılar & Pastalar
Senenin son akşamını yağmur altında, buz gibi bir havada 40 dk. boyunca otobüs – taksi bekleyerek geçirdikten sonra, babamın “tahin” tavsiyesiyle annem tarafından yapılmış, beni bekleyen sıcak bir helvadan daha güzel bir şey olamazdı herhalde. Bünyemin sağlam olduğuna bir kez daha inandım ve şükrettim…
Hamsili Pilav
Bu tarifi en güzel anlatacak cümle budur herhalde: “Anlatılmaz, yaşanır…”
Tarifte normalde 1 kg. hamsi kullanılıyor ama Bediha Abla tarifi 2 katına çıkararak 2 kg. hamsiden yapmış.
Tereyağlı İrmik Helvası
Gönderen Şeyma . Ağu 2, 2006 in Tatlılar & Pastalar
Hayatımın ilk irmik helvasını yüzüme – gözüme bulaştırmadan yaptım! Aslında irmik helvasını yapmayı gözümde ne kadar büyüttüğümü çok iyi anladım, gayet kolaymış. Tarif için Portakal Ağacı‘na bakarken sevgili Duygu’nun yorumlarda yazdığı anneannesinin helvasını denemeye karar verdim. Ölçüyü kendime göre hafif değiştirdim. Sonra helvayı bahçede oturan babama ve arkadaşlarına ikram ettim. Galiba herkesten artı puan aldım :)
Yemek Cini Facebook'ta
