0

Şalgam Sulu Kısır

Gönderen Şeyma . Ağu 13, 2016 in Salatalar & Mezeler

Şalgam Sulu Kısır

Uzun zamandır ilgimi çeken şalgam sulu kısır hem tadıyla, hem görüntüsüyle tam puan aldı. Kısır sevenler muhakkak denemeli.

Şalgam Sulu Kısır

Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 su bardağı şalgam suyu (arzuya göre birkaç bardağı acılı olabilir)
- Göbek marul
- Taze soğan
- Kuru soğan
- Dereotu
- Taze nane
- Maydanoz
- Konserve mısır
- Sosu için limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve arzu edilen baharatlar

Yapılışı
1. Bir tencereye şalgam suyunu ve ayıklanmış bulguru alın.
Şalgam Sulu Kısır

2. Bulgur pilavı pişirir gibi kısık ateşte demlendirerek pişirin, soğumaya bırakın.
Şalgam Sulu Kısır

3. İnce doğranmış yeşillikler,soğan, mısır ve sos malzemelerini de ilave edip harmanlayın. Soğan ve salça kavurmak dışında kısır yaparken koyabileceğiniz her türlü malzemeyi koyabilirsiniz damak zevkinize göre. Afiyet olsun!

Etiketler:,

 
0

Bulgurlu Yeşil Salata

Gönderen Şeyma . May 13, 2014 in Salatalar & Mezeler

Bulgurlu Yeşil Salata

Yeterli miktar var sanıp az kaldığını farkettiğim bulgurum kısır yapma planımı bozdu, ortaya uyduruk ama lezzetli, yine kısır tadında bu salata çıktı.

Malzemeler
- 1/2 su bardağı kısırlık ince bulgur
- 1/2 su bardağı kaynar su
- İnce doğranmış kıvırcık marul
- İnce kıyılmış taze soğan
- İnce kıyılmış maydanoz
- Pul biber, isot
- Sosu için tuz, limon, zeytinyağı

Yapılışı
1. Bulguru kapaklı bir kaba alıp üzerine kaynar suyu ilave edin. Kabın kapağını kapatıp 10 – 15 dk. bekletin.
2. Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir karıştırma kabına alın, ılıyan bulgurları ve baharatlarla sos malzemelerini de ekleyin ve harmanlayın.

Etiketler:

 
1

Bol Domatesli Bulgur Pilavı

Gönderen Şeyma . Ağu 12, 2012 in Pilavlar & Dolmalar

Evimizde yaptığımız sayılı iftarlarımızdan birinde bol domatesli taze fasulye yanında yediğimiz bu pilav, eşimin üniversite yıllarında öğrenci arkadaşları tarafından en çok talep edilen yemeklerinden biriymiş. Akşamki menümüz için bulgur pilavı seçince ben de işi Oktay Usta’yı kendisine tek rakip gören eşime bıraktım :)

Devamını okuyun…

Etiketler:,

 
3

Semizotu Yemeği

Gönderen Şeyma . Tem 17, 2012 in Sebze Yemekleri

Daha çok salata olarak tercih ettiğim semizotunun zeytinyağlı hali. Sarımsaklı yoğurtsuz olmaz tabi…

Devamını okuyun…

Etiketler:,

 
4

Bulgurlu Roka Salatası

Gönderen Şeyma . May 31, 2012 in Salatalar & Mezeler

Roka sevenler için güzel bir salata tarifi.

Devamını okuyun…

Etiketler:, ,

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.