Gönderen Şeyma . Şub 8, 2009 in
Fırın Yemekleri,
Sebze Yemekleri
Şehir dışından beklediğim misafirler gelmelerine 2 saat kala arayınca bana da telaşla yemek yapmak düştü. Neyse ki gelenlerin anne ve babam olduğunu ara ara hatırlamak beni rahatlattı. 1,5 saatin sonunda Sebzeli Mercimek Çorbası, pirinç ıslatıp bekleyecek kadar vaktim olmadığı için Salçalı Makarna ve Fırında Kremalı ve Sebzeli Brokoli’den oluşan basit bir menü çıkarmayı başardım. 3 sene önce denediğim tarifi biraz değiştirdim. Sebepsiz bir şekilde güzel olmayacağına inandığım brokoliyi annemin beğenmesi ve bir miktar daha istemesiyle yorgunluğumun yerini mutluluk aldı.
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, çiğ krema, havuç, kaşar peyniri, patates
Gönderen Şeyma . May 29, 2006 in
Fırın Yemekleri,
Sebze Yemekleri
Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde diğer sebzelerin arasına gömmeye karar verdik.
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, havuç, patates
Gönderen Şeyma . Şub 27, 2006 in
Salatalar & Mezeler
Bu tarif muhtemelen, yakında mevsimi bitecek olan brokoliye ait son tarifim. Annem bu tarifi hat kursuna gelen bir arkadaşından almış. Ben de buzdolabına stok yaptığım 2 paket brokolinin 1 paketiyle bu salatayı yapmaya karar verdim. Bu salatada brokoliyi neredeyse çiğ kalacak kadar az haşladığımız için, besin değeri daha yüksek. Bu sebepten olsa gerek, çok huzurlu bir şekilde yedim :)
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, mısır
Gönderen Şeyma . Şub 21, 2006 in
Çorbalar
Geçen gün Elektrolux’un tarif kitabı geçti elime. İçinde çok güzel ve değişik tarifler var. Ama ilk günden beri bu aklımda sadece bu çorba vardı. Eh benim gibi bir brokoli canavarının bu çorbayı denememesi garip olurdu. Tabi evde bu çorbayı benle içecek birilerini bulamayacağım için hep ertelemek zorunda kalıyorum. Osmancık’tan gelen teyzemi fırsat bilerek yapmaya karar verdim. Geçen sene geldiğinde sebzeli körili çorba yapmıştım. Çok beğenmişti ve “değişik yemekleri çok seviyorum” demişti. Ben de ona güvenerek yaptım, yanılmamışım.
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, çiğ krema
Gönderen Şeyma . Şub 3, 2006 in
Salatalar & Mezeler
Nedense en sevdiğimiz yemekler genelde zararlı, sağlıksız, kalorili, kanserojen maddeli filan olurlar. Neyseki brokoli var artık benim için. Faydalarını bilerek yemek için bör göz attım “Brokoli, kişinin günlük C vitamini ihtiyacının %220′sini, A vitamini ihtiyacının ise %15′ini karşılıyor, kanser oluşumunu engelliyor, düşük kalorili olduğu ve yüksek oranda lif içerdiği için dengeli beslenmeyi sağlıyor” diyor. Ben de brokolinin her halini seviyorum. Daha önceden de Fırında Kremalı – Sebzeli Brokoli‘yi eklemiştim ama bu bizim evde daha sıkça denenen bir tarif.
Devamını okuyun…
Etiketler:brokoli, yoğurt
