Beşamel Soslu & Patatesli Brokoli Böreği
Malzemeler
- Haşlanmış patates
- Haşlanmış brokoli
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir
Mevsimi geçmek üzere olan brokoliyle yapılabilecek en güzel salata tariflerinden biri. Hala taze ve güzel brokoli bulabilenler fırsatı kaçırmasın :)
Şehir dışından beklediğim misafirler gelmelerine 2 saat kala arayınca bana da telaşla yemek yapmak düştü. Neyse ki gelenlerin anne ve babam olduğunu ara ara hatırlamak beni rahatlattı. 1,5 saatin sonunda Sebzeli Mercimek Çorbası, pirinç ıslatıp bekleyecek kadar vaktim olmadığı için Salçalı Makarna ve Fırında Kremalı ve Sebzeli Brokoli’den oluşan basit bir menü çıkarmayı başardım. 3 sene önce denediğim tarifi biraz değiştirdim. Sebepsiz bir şekilde güzel olmayacağına inandığım brokoliyi annemin beğenmesi ve bir miktar daha istemesiyle yorgunluğumun yerini mutluluk aldı.
Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde diğer sebzelerin arasına gömmeye karar verdik.
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
