14

Yasemin’in Çikolatalı Topları

Gönderen Şeyma . Nis 23, 2011 in Tatlılar & Pastalar

Sitenin tarifi yazılırken bir yandan da atıştırılan ilk lezzeti kuzenin ellerinden. Teşekkürler Yasemin; hem çikolatalı toplar, hem de harika ev sahipliğin için :)

Devamını okuyun…

Etiketler: , ,

 
8

Yasemin’in Bisküvili İrmik Tatlısı

Gönderen Şeyma . May 4, 2008 in Davetler & Menüler, Tatlılar & Pastalar

Kuzenim Yasemin, misafirlerine hazırladığı sofrayı ve bisküvili irmik tatlısını fotoğraflayıp göndermiş. Tarif beni çok eskilere götürdü. Eskiden misafirlerimize annemin hazırladığı ya da biz misafirliğe gittiğimizde ikram edilen tarifler geldi aklıma. Annem sıklıkla tarçınlı irmik tatlısı, havuçlu – bezelyeli patates salatası bir de gıda boyası kullanarak içi krema dolu kırmızı kırmızı elmalı bir tatlı yapardı. Başka değişik tarifler zaten çok azdı. Şimdilerde revaninin içine haşhaş koyuyoruz, ıspanaklı pastalar yapıyoruz, kremasına peynir kattığımız pastalar deniyoruz… Annem kendi çocukluğunda en büyük lüksün kremalı bisküvi ve bizim belki de bu kadar bolluk ve çeşidin içinde yüzüne bile bakmayacağımız vanilyalı gofret olduğunu söylediği zaman her yeni neslin daha lüks ve bolluk içinde yaşadığını düşünmüştüm. Öyle ya, 15 sene önce tarçınlı irmik tatlısını bayılarak yediğim halde kim bilir kaç senedir basit görerek yapmadım bilmiyorum ve bir 15 sene daha sonra nasıl tarifler deniyor olacağız, tahmin edemiyorum:)

Devamını okuyun…

Etiketler: , , ,

 
31

Kakaolu Bisküvili – Vişneli Parfe

Gönderen Şeyma . Nis 8, 2007 in Tatlılar & Pastalar

Tarifi yengemle yapalı neredeyse 1 sene olacak. Eklemek bu güne kısmetmiş. Yanlış hatırlamıyorsam tarif Oktay Usta’ya aitti. Bisküviler de kakaolu değil de sade olmalıydı. Sade bisküvimiz olmadığı için kakaolu bisküvi ile yaptık. Gayet güzel oldu. Hazır havalar da ısınmaya başlamışken güzel bir tarif….

Devamını okuyun…

Etiketler: , ,

 
23

Şarlot (Charlotte)

Gönderen Şeyma . Kas 6, 2006 in Tatlılar & Pastalar

Çok sevdiğim bir grup arkadaşımın, bu tarifi burada görünceki surat ifadelerini kolaylıkla hayal edebiliyorum. Çünkü bu; onlara 5 veya 6 yılın ardınan yaptığım ilk Şarlot.  Bir aralar yapar yapar yerdik… Hatta üstüste iki katlı yiyen arkadaşlar bile olmuştu -ki bu tatlıyla ilgili en unutulmaz anımızdır.

Hah, bir de Yemek Cini 1 yaşına girdi:) Tatlısıyla – pastasıyla, çorbasıyla – makarnasıyla, yaklaşık 290 tarifiyle 1 seneyi geride bıraktı Yemek Cini. Ben de yarın koskoca bir 21 yıl bırakacağım arkamda Allah izin verirse. Oysa ki Zeyneb’in 20 yaşında olup da benim 18 yaşımda olduğum zamanlarda “Ya Zeyneb 20’li yaşlarında, vay be” dediğim günler dün gibi hatırımda…

Devamını okuyun…

Etiketler: ,

 
3

Muzlu Rulo Tavuk Göğsü

Gönderen Şeyma . Tem 26, 2006 in Tatlılar & Pastalar

Devamını okuyun…

Etiketler: , ,