Bu salata, yıllar öncesi kalabalık bir grupla yaptığımız Assos gezimizin en kalıcı hatırası diyebilirim. Kendi halinde, küçük ve şirin Kanara‘nın sofralarından. Gecenin bir yarısı bile olsa üşenmeden semizotunu ayıklarım, yıkarım… Ama yine de bu salatayı yaparım :)
Hamurunda önce antep fıstığı olduğunu sansam da, aslında ıspanak varmış :)
O kadar özledim ki öğlen saat 1′e – 2′ye kadar uyumayı… Her sabah 8′de kalkıyorum (çok erken değil ama yine de erken :) ), cumartesi günleri kursa gidiyorum, kursa pazar günleri de gitmem gerekse de bazen tembellik ediyorum gitmiyorum. Ama yine de mutlaka birşey sebep oluyor ve ben doya doya uyuyamıyorum. Büroda sandalyemde mayışıyorum, gözlerim açık uyuyorum… Toplantı odasının kapısını kilitleyip 10-15 dk. kestiriyorum. Sonra sabahları kalkasım gelmediği gibi geceleri de yatasım gelmiyor. Son 1 – 2 akşamdır 10-11 gibi hemen uykum geliyor, erken yatıyorum. Bu sebepten sitemle fazla ilgilenemiyorum. Mesela şimdi de çok uykum var ve ekleyebileceğim en kolay, en kısa tarifi seçtim. Tarifini hemen yazayım da yatıp uyuyayım diye.
Bu tarifi seneler önce kuzenimden almıştım. Gerçekten çok güzel oluyor. Yalnız bunu da iki ölçü yaptım. 1 ölçü biraz az oluyor.
Hem pratik, hem de çıtır çıtır olması sebebiyle bu böreklere bayılıyorum. Tek kötü yanı margarinle yapılıyor olması.
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
