Gönderen Şeyma . Eyl 27, 2006 in
Kurabiyeler,
Tuzlular
Tarifi geçen haftalarda Tarif Defteri‘nden almıştım (Sophie’nin tarifi). Oradaki ölçü sanırım yarım ölçü, sadece 1 tepsi çıktı. Bir dahaki yaptığımda malzemeleri 2 katına çıkardım, daha iyi oldu. Kaşar peyniri yerine de eski kaşar kullandım, acayip lezzetli bir kurabiye oldu. Yalnız sanırım içine konulan yoğurttan olsa gerek, fırından çıktığında kıvamı çok güzel olsa da ertesi güne kurabiye kıvamında değil de, hafiften çörek kıvamında oluyorlar. İşte karşınızda bundan sonraki “vazgeçilmez tuzlu kurabiye”min tarifi:)
Devamını okuyun…
Gönderen Şeyma . Nis 24, 2006 in
Börekler & Hamur İşleri,
Tuzlular
Hamurunda önce antep fıstığı olduğunu sansam da, aslında ıspanak varmış :)
Devamını okuyun…
Etiketler:beyaz peynir, ıspanak
Gönderen Şeyma . Şub 13, 2006 in
Kekler,
Tuzlular
Bu tarifi seneler önce kuzenimden almıştım. Gerçekten çok güzel oluyor. Yalnız bunu da iki ölçü yaptım. 1 ölçü biraz az oluyor.
Devamını okuyun…
Etiketler:beyaz peynir, dereotu, havuç, patates, yoğurt
Gönderen Şeyma . Kas 9, 2005 in
Tuzlular
Bu hamurun hayatımdaki en kullanışlı simit hamuru olduğunu söyleyebilirim. Bu hamurla isterseniz susamlı simit, isterseniz arasına zeytin veya peynir koyabileceğiniz küçük pastalar yapabilirsiniz. Bazen değişiklik olması açısından hamuru 4 parçaya ayırıyorum. Bir kısmının içine dereotu ve peynir koyup üçgen yapıyorum, bir kısmını dikdörtgenler şeklinde kesip ucuna zeytin koyup sarıyorum, bir kısmının içine nane, kekik, pulbiber ve karabiber, bir kısmına ise salça koyup kalıplarla keserek 4 farklı çeşit elde ediyorum.
Devamını okuyun…
Etiketler:beyaz peynir, zeytin
