4
Mısır Gevrekli Tavuk & Fırında Baharatlı Patates
Önce çiğ kremaya sonra mısır gevreğine bulanıp pişirilen versiyonuna izin çıkmayınca krema yerine yumurtaya batırarak fırınlanan tavuklar.
Yoğurtlu – Salçalı Tavuk Sote
Gönderen Şeyma . Ağu 8, 2009 in Tavuk Yemekleri
Annemin uzun bir süre şehir dışında kalıp, babama yemekleri benim yaptığım bir dönemdi. Pişirilmeyi bekleyen tavuk göğsünü kendi uydurduğum bu tarif için kullanmıştım. Tedirginlikle sunulan yemeğin ardından babam “Bu tarifi sakın unutma, yine yap. Çok güzel olmuş” demişti. Tarifi 5 – 6 yılın ardından tekrar denemek nasip oldu ama bu sefer de yurtdışında olan babam tadamadı. Ancak ilk defa yiyen annem, kardeşim ve kuzenim tarafından oldukça beğenildi. Tarifi unutmadım baba :)
Wok Tavada Soya Soslu Tavuk Sote
Gönderen Şeyma . May 29, 2009 in Tavuk Yemekleri
İstek üzerine bir düzenleme; yemek babama ait.
Fırında Beşamel Soslu – Sebzeli Tavuk
Gönderen Şeyma . Oca 11, 2009 in Fırın Yemekleri, Tavuk Yemekleri
Cumartesi günü öğleden sonra iş arkadaşlarımla Nilgün ablada toplanıp, akşamında da iki ayrı şehirden gelen iki ayrı kuzenimi misafir edince ekleyecek bir sürü tarif oldu. Tarif akşamki soframızdan, Nilgün ablanın harika sofrası ve tarifleri yakında.
Soya Soslu – Ballı – Sirkeli Tavuk Sote
Gönderen Şeyma . Eyl 11, 2008 in Tavuk Yemekleri
Ramazan öncesi mutfağın bana kaldığı günlerden birinde denediğim bir tarif. Rachael Ray‘in bir programında tavuk göğsünü bal – limon karışımıyla marine ettiğini gördüğümden beri hep aklımdaydı bir tavuk yemeğinde bal kullanmak. Ben bal miktarını biraz fazla kaçırdığım için biraz daha tatlı bir tavuk yedik, 1 yemek kaşığı bal ideal olmalı. Afiyet olsun!
Yemek Cini Facebook'ta
