Gönderen Şeyma . Ara 12, 2011 in
Hayat,
Kurabiyeler,
Site Hakkında
Limonun hem kabuğunu, hem suyunu ilave ettiğim kurabiyelerin hamuru Nilgün ablanın reçelli kelebek kurabiyelerinin hamuruyla neredeyse aynı. Kurabiyeleri fırına verdikten birkaç dakika sonra yayılan nefis kokuyu tahmin edemezsiniz…
Malzemeler
- 200 gr. margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limonun kabuk rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu (damak zevkine göre fazladan 1 yemek kaşığı daha eklenebilir)
- Aldığı kadar un
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
1. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri özlü bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
2. Hamuru 15 dk. kadar dinlendirdikten sonra merdaneyle 3 – 5 mm. kalınlığında açın ve kurabiye kalıbıyla kesin ve fırın tepsisine dizin. 170 derecede yaklaşık 20 dk. kadar pişirin.
3. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Yine uzun zaman oldu yazmayalı ama bu sefer “bu aralar çok yoğunum” diye devam etmeyecek cümlelerim. Bu sefer cidden geçerli ve güzel bir bahanem var; bu süre içinde yeni bir aile kurma yolunda ilk adımımı attım…
Etiketler:limon
Gönderen Şeyma . Eyl 12, 2011 in
Kurabiyeler
Şimdiye kadar anasonlu gevreğin tuzlusunu yemiştim. Annem arkadaşlarından birinde bu şeklini tadınca çok beğenmiş, tarifini almış. Biz de tarifi uygulayan Cahide’nin ellerinden tatmış olduk nefis gevrekleri. Anason tohumu tatlı kurabiyeye de en az tuzlu olanı kadar yakışıyormuş.
Anason tohumunu aktarlardan temin edebilirsiniz.
Devamını okuyun…
Etiketler:anason tohumu, ceviz içi
Gönderen Şeyma . Ağu 28, 2011 in
Kurabiyeler
Bu mini kurabiyelerin tarifini kaç kişi “yayınla da tarifi alalım” dedi de kaç kişiye söz verdim ve hala yayınlayamadım hatırlayamıyorum. Bu sefer Nihan’ın isteği üzerine gelsin…
Devamını okuyun…
Gönderen Şeyma . Haz 22, 2011 in
Kurabiyeler
İkramlık küçük, cici kurabiyeler…
Devamını okuyun…
Gönderen Şeyma . Tem 22, 2010 in
Kurabiyeler,
Tuzlular
Her defasında çok beğenerek yediğim Fatma’nın meşhur tarifini denemek Kübra’nın veda davetine kısmet oldu. Gece boyunca tarifi ve püf noktasını soranlara “hem 250 gr. tereyağı hem 1 su bardağı sıvı yağ var” demek kolay olmadı tabi. Ama daha eldeyken dağılan bu harika kurabiyeler için arada bir kaçamak yapılabilir :)
Devamını okuyun…
