4
Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık
Gönderen Şeyma . May 20, 2010 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
Patlıcan sevmeyenlere yedirilebilme potansiyeli yüksek, lezzetli bir fırın yemeği.
Fırında Sebzeli & Salçalı Biftek
Gönderen Şeyma . May 17, 2010 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
Mutfakta bu yemeğin hazırlıkları sürerken babam “Bu yemeği kendin yapmışsın gibi koyma sakın, ‘fikir babama, uygulama anneme ait’ diye özellikle belirt” diye tembihledi. Bunu belirttikten sonra yemek hakkındaki düşüncelerime geçebilirim :)
Yemeği ailecek beğenerek yedik. Orman kebabının fırında pişmiş biftekli versiyonu diyebiliriz. Kuşbaşı et yerine biftek kullanılıyor ve yemek ocak yerine fırında pişiriliyor.
Nohutlu – Ekşili Köfte
Gönderen Şeyma . Eki 10, 2009 in Et Yemekleri
Köfteleri tek tek yuvarlamak gözde biraz büyüse de lezzeti herşeye değer herhalde :)
Garnitürlü Çanak Köfte
Gönderen Şeyma . Ağu 28, 2009 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
Annem ve ben yardım etmeksizin, tamamı Ayşe Teyze tarafından şekillendirilmiş köfteler :)
Annemin Patatesli Güveci
Gönderen Şeyma . Ağu 23, 2009 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
İlk iftar menümüzün diğer tarifi nefis patatesli güvecimiz… Yemeği yapmadan önce annem “şunu şöyle yapacağım, sonra bunu ekleyeceğim…” diyerek anlatıyordu planını. Güveçte pişen her yemek gibi bu da harika olmuştu. Biz tadını Patatesli Tas Kebabına benzettik, yanında tereyağlı pirinç pilavıyla afiyetle yedik.
Yemeğin adı konusunda fikrim ilk başta “Güveçte Tas Kebabı” olsa da “Annemin Patatesli Güveci” daha hoş olacak galiba.
Sponsor Bağlantı
