Yemişli Ekmek

Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı köy unu
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı instant maya
- 1/2 su bardağı ay çekirdeği içi
- 1/2 su bardağı kabak çekirdeği içi
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılışı
1. Ekmek makinesinde yapılacak ekmekler için genel mantık sıvıların önce, unun ve mayanın sonra konması. Önce su ve sıvı yağı, daha sonra da unları, tuzu, şekeri ve üzerine de sıvılara temas etmeyecek şekilde mayayı serpmeniz gerekecek. (Beyaz ekmek ayarında, 1000 gr. ve koyu ekmek seçerek pişirdim)
2. Hamur yoğrulurken bir tavada ay çekirdeği, kabak çekirdeği ve ceviz içini biraz kavurun ve soğumaya bırakın. Ay çekirdeği ve kabak çekirdeği içini büyük marketlerde bulabilirsiniz.
3. Makine hamuru yoğurup bir süre dinlendirdikten sonra son karıştırma için sinyal verdiğinde kavurduğunuz yemişleri ekleyin.