0

Çay Menüsü 5

Gönderen Şeyma . Şub 27, 2017 in Davetler & Menüler

Arşivimden eski bir anne evinde çay menüsü… Kıymetli misafirlerimize hazırladığımız menümüz:

- Kıymalı lavaş böreği

- Peynirli midye börek

- Bulgurlu roka salatası

Köz biber & patlıcanlı nohut salatası

- Yoğurtlu kuru sebze salatası

- Zeytinyağlı yaprak sarması

- Elmalı tatlı

 
0

Kurban Bayramı Kahvaltısı’16

Gönderen Şeyma . Eyl 20, 2016 in Davetler & Menüler, Kahvaltılıklar & Aperatifler

Kahvaltı Soframız

Bayram sabahı annemin hazırladığı güzel kahvaltı soframız.

Menüdekiler:

- Sucuklu dilim patatesler
Sucuklu Dilim Patatesler

- Patatesli unlu çıtır börek
Patatesli Unlu Çıtır Börek

- Bu sefer tek tek şekillendirmek yerine hamuru açıp keserek yapılan çörek otlu tuzlular & hurmalı kurabiyeler (mamul)
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiyeler & Hurmalı Kurabiyeler

Bunlar ve kahvaltılıklar dışında annecağızımın yaptığı şu incir reçeli de vardı, ne de güzeldi :)
İncir Reçeli

 
0

Kuzenli Çay Menüsü

Gönderen Şeyma . Ağu 11, 2016 in Davetler & Menüler

Soframız

Evim misafir olan kuzenim ve ailesi için hazırladığım çay menüm… Anlaşmakta biraz zorluk çeken minik kuzenler Muhsin Faruk ve Melih ortamı zaman zaman hararetlendirse ve biz annelere “iyi ki yakın oturmuyormuşuz” dedirtse de tadı damağımızda, güzel bir gündü. Ayaklarına sağlık misafirlerimin…

Menüdekiler:

- Peynirli pırtık börek
Peynirli Pırtık Börek

- Şalgam sulu kısır
Şalgam Sulu Kısır

- 3 renkli patates pastası
3 Renkli Patates Pastası

- Hindistan cevizli ıslak kurabiye
Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye

- Galeta unlu tatlı (Kıbrıs tatlısı)
Galeta Unlu Tatlı (Kıbrıs Tatlısı)

 
0

Okul Arkadaşlı Çay Menüsü

Gönderen Şeyma . Nis 6, 2016 in Davetler & Menüler

Sofra

Arşivimden okul arkadaşlarımı misafir ettiğim, salata ağırlıklı çay menüm.

Menüdekiler:

Domates & Biber & Peynirli Rulo Börekler
Domates & biber & peynirli rulo börekler. İç malzemesini kendim uydurduğum, her tadanın bayıldığı bir börek. İçine küp doğranmış sucuk ilave ettiğim de oluyor, o zaman pizzaya da benziyor :)

Zeytinyağlı Biber Dolması
- Zeytinyağlı biber dolması, annemin ellerinden…

Pirinçli Yeşil Mercimek Salatası
Pirinçli yeşil mercimek salatası

Enginarlı & Kabaklı Salata
Enginarlı & kabaklı salata, hafif ve harika bir lezzete sahip.

Sirkeli & Garnitürlü Ezme Patates Salatası
Sirkeli & garnitürlü ezme patates salatası, arşivimin en beğenilen salatalarından.

Çikolatalı İrmik Topları
- Çikolatalı irmik topları

Muhallebili & Meyveli Kek
Muhallebili & meyveli kek. Mevsim meyveleriyle yapılabilecek en hafif tatlılardan. Tatlılar çay saatinin sonuna kalıp da midelerde yer kalmayınca genelde “yarım dilim alayım” deyip tadına bakınca “dilimin diğer yarısını da alabilir miyim?” diyorlar :) 2. dilimi de isteyen olabiliyor.

okl_muhallebili_meyveli_kek_2

 
2

Anneanneli Sofra

Gönderen Şeyma . Kas 4, 2015 in Davetler & Menüler

Anneanneli Sofra

Arşivimden ne cevherler çıkıyor, 2,5 yıl öncesine ait anneannemi misafir ettiğim sofram… :)

O dönemler hem öğrenci hem anne adayı olan yemek cininin basit ama doyurucu menüsü, buyurun:

Süzme mercimek çorbası
Anneanneli Sofra

- Yufkalı şiş köfte
Anneanneli Sofra

- Şehriyeli pirinç pilavı

- Yoğurtlu havuç salatası

- Yeşil salata

- Tarçınlı vişne kompostosu

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.