Ravza’nın Sofrası
Tabiri caizse artık yerleşik hayata geçen Ravza’nın güzel, bol muhabbetli, bol ikramlı sofrası… :) Çay sofralarında da yemek sofralarında da en çok rağbet gösterdiğim şeyler zeytinyağlılar, salata ve mezeler olduğundan dolayı bendeniz için çoook güzel bir sofraydı. Aşağıda sofradan bir kare görüyorsunuz:
Menüdekiler:
- Fotoğraflayamadığım ama sofrada tabaklarda görünen erişteli, yeşil mercimekli, nohutlu harika çorba
- İçinde bamya da olduğu için pek bir favorim olan etsiz türlü
- Bol havuç ve bol üzümle yapılmış harika safranlı pilav (tarifini vereceğim)
- Zerdeçal ve köri gibi baharatlarla fırınlanmış çıtır çıtır fırın patates
- Mantarlı börek
- Yoğurtlu semizotu salatası
- Çok hoşuma giden bulgur salatası
Yemeğin ardından İngiliz porselenleriyle bezeli şöyle güzel bir de çay sofrası hazırlandı balkonda… Minik adamım da sofraya atılmamak için kendini zor tutuyor görüyorsunuz :)) (Bir maşallah diyelim)
- Çikolatalı lokum eşliğinde kahvemiz…
- “Habibe yenge” deyince akla gelen ilk tatlı olan ekmek kadayıfı… Tarifi ve inceliklerini öğrenip bilahare yazacağım, efsane oluyor :)
- Ravza’nın ve İnascığımın ortak yapımı frambuzalı & bisküvili irmik tatlısı, serin serin…
Ellerine sağlık Ravza!