Ravza’nın Sofrası

Tabiri caizse artık yerleşik hayata geçen Ravza’nın güzel, bol muhabbetli, bol ikramlı sofrası… :) Çay sofralarında da yemek sofralarında da en çok rağbet gösterdiğim şeyler zeytinyağlılar, salata ve mezeler olduğundan dolayı bendeniz için çoook güzel bir sofraydı. Aşağıda sofradan bir kare görüyorsunuz:

Menüdekiler:

• Fotoğraflayamadığım ama sofrada tabaklarda görünen erişteli, yeşil mercimekli, nohutlu harika çorba
• İçinde bamya da olduğu için pek bir favorim olan etsiz türlü
  
• Bol havuç ve bol üzümle yapılmış harika safranlı pilav (tarifini vereceğim)
  
• Zerdeçal ve köri gibi baharatlarla fırınlanmış çıtır çıtır fırın patates
  
• Mantarlı börek
  
• Yoğurtlu semizotu salatası
• Çok hoşuma giden bulgur salatası
  

Yemeğin ardından İngiliz porselenleriyle bezeli şöyle güzel bir de çay sofrası hazırlandı balkonda… Minik adamım da sofraya atılmamak için kendini zor tutuyor görüyorsunuz :)) (Bir maşallah diyelim)

• Çikolatalı lokum eşliğinde kahvemiz…
  
• “Habibe yenge” deyince akla gelen ilk tatlı olan ekmek kadayıfı… Tarifi ve inceliklerini öğrenip bilahare yazacağım, efsane oluyor :)
  
• Ravza’nın ve İnascığımın ortak yapımı frambuzalı & bisküvili irmik tatlısı, serin serin…
  

Ellerine sağlık Ravza!

Bilge Teyzenin Çay Menüsü

Sitenin en değişik tarifleri ve en zengin sofralarının sahibelerinden yine çok güzel bir sofra ile karşınızdayım :) İkramlardan da güzel olan yine her zamanki gibi güler yüz ve güzel muhabbetti. Ellerine sağlık Bilge teyzem…

Şimdi menümüze bir göz atalım:

– Mercimekli tosunum böreği

– Bal kabaklı gül börek (tatlı)

– Köz patlıcan & biber salatası

– Ayçiçeği salata

– Kurutulmuş yeşil fasulye kavurması

– Zeytinyağlı lahana sarması

– Pırasalı mısır çöreği

– Tereyağlı pastane poğaçası

– Ispanaklı rulo salata

– Tuzlu kurabiyeler

– Çikolatalı tart kek

Elif’in Kahvaltı Sofrası

Sevgili Elif’e misafir olduğumuz harika bir kahvaltı sofrası. Menüdekiler:

– Kaymaklı kırma börek

– Patates salatası

– Tarifini daha sonra vereceğim harika bir lezzet olan sirkeli & biberli domates sos

– Pankek

Ellerine sağlık Elifciğim.

Çay Menüsü 12

Kıymetli misafirlerim için hazırladığım çay soframız. Menümüzdekiler:

– Patatesli & Kıymalı Çıtır Börek

– Garnitürlü Barbunya Salatası

– Mantı Makarna

– Tart Kalıbında Patates Salatası

– Elmalı Turta

– Gelin Pastası

Aile Kahvaltısı

Annemlerde geçirdiğim bir hafta sonunda geniş ailemizle yaptığımız, türlü türlü nimetlerle dolu soframız…

Bol zeytinyağlı söğüş babamdan

– Yoğurt soslu fırın patates

– Ekmek hamurundan kıymalı mayalı (hamur kızartması)