19

Limonlu Bisküviler

Gönderen Şeyma . Ara 12, 2011 in Hayat, Kurabiyeler, Site Hakkında

Limonun hem kabuğunu, hem suyunu ilave ettiğim kurabiyelerin hamuru Nilgün ablanın reçelli kelebek kurabiyelerinin hamuruyla neredeyse aynı. Kurabiyeleri fırına verdikten birkaç dakika sonra yayılan nefis kokuyu tahmin edemezsiniz…

Malzemeler
- 200 gr. margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limonun kabuk rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu (damak zevkine göre fazladan 1 yemek kaşığı daha eklenebilir)
- Aldığı kadar un
- Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı
1. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri özlü bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
2. Hamuru 15 dk. kadar dinlendirdikten sonra merdaneyle 3 – 5 mm. kalınlığında açın ve kurabiye kalıbıyla kesin ve fırın tepsisine dizin. 170 derecede yaklaşık 20 dk. kadar pişirin.
3. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Yine uzun zaman oldu yazmayalı ama bu sefer “bu aralar çok yoğunum” diye devam etmeyecek cümlelerim. Bu sefer cidden geçerli ve güzel bir bahanem var; bu süre içinde yeni bir aile kurma yolunda ilk adımımı attım…

Etiketler:

 
15

Çekimin Ardından

Gönderen Şeyma . Ağu 15, 2011 in Basında Yemek Cini, Site Hakkında

Geçtiğimiz Salı günü Kanal 7′de yayınlanan Ramazan Mutfağı’nın konuğuydum. İlk canlı yayın maceram olduğu için fazlaca heyecanlıydım ama izleyenler çok sakin ve soğukkanlı olduğumu söylüyorlar. Neyse ki yanımda sakinleştirme işini en iyi yapanlardan biri; Nihan vardı :) Yayında denediğim 3 tarifin detaylarını görmek için kavrulmuş şehriyeli & reyhanlı yoğurt çorbasına, nohutlu – ekşili köfteye ve tarçınlı – cevizli rulo tatlıya bakabilirsiniz.

Program duyurusunu Facebook grubundan yapmıştım ancak buradan söylemeyi unutmuşum. İzleyemeyenler için programdan bir bölüm burada.

 
0

Yemek Cini Seninle Dergisinde

Gönderen Şeyma . Ağu 3, 2011 in Basında Yemek Cini, Site Hakkında

Seninle dergisinin Ramazan Yemekleri ekinde birkaç tarifimi görebilirsiniz :)

 
4

Köy Pazarından Sofralara

Gönderen Şeyma . May 22, 2011 in Site Hakkında

Geçen aylarda İzmir’deki köylü pazarı ürünleri ile ilgili Hanım Demirbaş’tan bir mail almıştım. Ürünleri kendisinin bizzat pazardaki köylülerden alıp bulunduğunuz yere kargo ile ulaştırdığından bahsediyor ve bana da bir deneme paketi göndermek istediğini söylüyordu. Anne ve babamın taze ve yerli ürünleri bulmak için zaman zaman Çatalca’daki köylü pazarına gittiklerini söylersem ailedeki yerli sebze – meyve düşkünlüğü tahmin edebilirsiniz herhalde. En çok da onların adına sevinerek adresimi gönderdim.

Devamını okuyun…

 
12

Zaman Gazetesi – Cuma Eki

Gönderen Şeyma . Tem 24, 2009 in Basında Yemek Cini, Site Hakkında

 

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.