Nefis Acuka

Gönderen Şeyma . Eki 9, 2019 in Kahvaltılıklar & Aperatifler |

Sevgili Gizem’in sayfasında kolaylığı ve lezzetiyle methedilen acuka tarifini biz de öyle beğendik ki kahvaltılara sık sık yapar olduk. Hazırlaması o kadar kolay ki, kahvaltıdan hemen önce bile hazırlanabilir. Orijinal tarif 1 kg. domates salçası + 1 kg. biber salçası üzerinden verilmişti. Düşünün ki o kadar güzel oluyor ve çabucak da bitiyor :) Ben az az yapıyorum. Sizlere de yaptığım ölçüyü yazıyorum.

Malzemeler
– 150 gr. domates salçası
– 150 gr. biber salçası
– 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz (çok ince çekilmesin)
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı çörek otu
– Galeta unu (1/2 su bardağı kadar)
– Tuz
– İsot

Yapılışı
Geniş cam bir kasede galeta unu hariç tüm malzemeleri kaşıkla karıştırın. Biraz koyu bir kıvam alana kadar galeta unu ekleyerek tekrar karıştırın. Kapaklı bir kaseye veya kavanoza koyup buzdolabında bir kaç hafta muhafaza edebilirsiniz.

Yanıtla