Fırında Kaşarlı Köfte

Gönderen Şeyma . May 16, 2019 in Et Yemekleri |

Her zaman yaptığınız köfte tarifinize uygulayabileceğiniz güzel bir fikir; içine kaşar peyniri koyup fırınlamak. Fırınlanmış patatesle güzel oluyor.

Malzemeler
– 400 – 500 gr. kıyma
– Bayat ekmek veya galeta unu
– 1 adet yumurta
– 1 adet soğanın rendesi
– 3 – 4 diş sarımsak
– Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
– İçine koymak için kaşar peyniri (dil peyniri de olabilir)

Yapılışı
1. Öncelikle köfte için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp iyice özleşene kadar yoğurun.
2. Kaşar peynirlerini küçük küpler halinde doğrayın.
3. Köfte hamurundan parçalar alıp avucunuzda poğaça şekillendirir gibi açıp içine bir parça kaşar peyniri koyup kapatın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Etiketler: ,

Yanıtla