Tereyağında Kızartılmış Haşlama Patates

Gönderen Şeyma . Nis 25, 2019 in Kahvaltılıklar & Aperatifler, Sebze Yemekleri |

Annemin eskiden çok sık yaptığı bu tarifi patatesleri daha iri doğrayarak ve tereyağı kullanarak yaptık bu sefer. Çok lezzetli oluyor ve kahvaltı sofralarına çok yakışıyor.

Öncelikle haşlanmış patatesleri biraz iri parçalar halinde kesiyoruz. Yapışmaz bir tavaya bir miktar tereyağı alıp eritiyoruz. Biz sade yağ kullandık, çok lezzetli oldu.

Eriyen yağın üzerine patatesleri diziyoruz ve üzerine tuz, karabiber serpiyoruz. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz. Fırça yardımıyla patateslerin üzerine biraz daha yağ sürüyoruz. Ters – düz edeceğiz ya, yağsız yer kalmasın.

Patatesler hafifçe kızardıkça çevirip ters – düz ediyoruz.

Güzelce kızaran patatesleri servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Bizimkiler anneannemin isteği üzerine biraz az kızardı, normalde daha çok kızarıp altın rengi gibi olması lazım ama büyük patron ne derse o :)

Etiketler: ,

Yanıtla