Sucuklu Ekmek Üstü
Bitiremediğimiz peynirleri sararıp bozulmadan derin dondurucuya kaldırıyorum. Bayat ekmekler biriktikçe çeşit çeşit ekmek üstüler yaparak değerlendiriyorum. Beyaz peynir, kaşar peyniri, örgü peyniri…. ne varsa içine 1 yumurta kırıp baharat ilave ediyorum ve karıştırıyorum.
Peynirli harcı ekmeklerin üzerine sürüyorum. Üstten ısıtmalı ayarda fırına verip üzeri kızarmasına yakın sucuk dilimlerini de üzerine koyuyorum ve kızarana kadar pişiriyorum.
