Portakallı Sütlaç

İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan bu sütlaç tarifine bayılıyorum ve sık sık yapıyorum. Portakal kabuğu da enfes bir aroma veriyor, mutlaka denenmeli. Koyulaşması biraz sabır gerektiriyor ama lezzeti & kıvamı gerçekten değiyor…

Malzemeler
– 3 lt. süt
– 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
– 1 su bardağı şeker
– 1 portakalın kabuk rendesi
– 1 paket vanilya (arzuya göre)

Yapılışı
1. Kaynamış olan süte yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak, kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 1 saati buluyor) pişirin.
2. Şekeri, portakal kabuğunu ve vanilyayı ilave edip 15 dk. daha kıvam bulana kadar kaynatıp kaselere paylaştırın.

(Visited 12 times, 1 visits today)

Leave A Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.