Portakallı Sütlaç

Gönderen Şeyma . Oca 27, 2019 in Tatlılar & Pastalar |

İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan bu sütlaç tarifine bayılıyorum ve sık sık yapıyorum. Portakal kabuğu da enfes bir aroma veriyor, mutlaka denenmeli. Koyulaşması biraz sabır gerektiriyor ama lezzeti & kıvamı gerçekten değiyor…

Malzemeler
– 3 lt. süt
– 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
– 1 su bardağı şeker
– 1 portakalın kabuk rendesi
– 1 paket vanilya (arzuya göre)

Yapılışı
1. Kaynamış olan süte yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak, kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 1 saati buluyor) pişirin.
2. Şekeri, portakal kabuğunu ve vanilyayı ilave edip 15 dk. daha kıvam bulana kadar kaynatıp kaselere paylaştırın.

Etiketler: ,

Yanıtla