Pırasalı Mısır Çöreği (Çiğden)

Gönderen Şeyma . Haz 25, 2018 in Börekler & Hamur İşleri, Tuzlular |

Bir başka pırasalı mısır çöreği tarifi daha önceden vermiştim. Çok güzel oluyor, bizimkiler de sevdiği için sık sık yapıyorum. Tattığım bu tarif de harika oluyor. Diğer tarifte kavrularak kullanılan pırasa bu tarifte çiğden kullanılıyor.

Malzemeler
– 1 kg. pırasa
– 5 adet yumurta
– 2 su bardağı sıvı yağ
– 3 u bardağı süt
– 500 gr. mısır unu
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı karbonat
– Tuz

* Arzuya göre beyaz peynir de koyabilirsiniz, çok yakışır.

Yapılışı
1. Pırasaları yıkayıp ince ince kıyın.
2. Geniş bir kapta pırasalarla beraber tüm malzemeleri karıştırıp hamur elde edin.
3. Uygun boy bir fırın tepsisini yağlayıp hamuru dökün. 180 derecede pişirin. Dilimleyip ılık ılık servis edin.

Etiketler: ,

Yanıtla