Meyveli Kırıntı Tart

Gönderen Şeyma . Kas 21, 2017 in Tatlılar & Pastalar |

Meyveli Kırıntı Tart

Geçen sene zaman zaman deneyip bayıldığım bir tarif… Özellikle ılıkken nefis oluyor. Donmuş meyve yerine elinizde bulunan bir reçeli sulandırarak açıp nişastayla ve limon suyuyla pişirebilirsiniz. Tarifi masmavi3_mutfakta‘dan almıştım.

Malzemeler

Taban hamuru için
- 175 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay bardağı un

Kırıntı hamuru için (crumble)
- 75 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay bardağı un

Meyveli sos için
- 1 kutu dondurulmuş frambuaz veya böğürtlen
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1/2 çay bardağı su
- Arzuya göre şeker

Meyveli Kırıntı Tart

Yapılışı
1. Taban hamuru için tüm malzemeleri yoğurarak özlü bir hamur elde edin. Yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak hamuru yayın. Kenar kısımları da biraz yükseltin. Meyveli sos kalıba değmemeli.
2. Küçük bir tencereye buzu çözülmüş meyveleri alın. 1/2 çay bardağı suda nişastayı açıp ilave edin. Tadına göre şeker ekleyip karıştırın,pelte kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Meyveli Kırıntı Tart

3. Soğuyan sosu taban hamurunun üzerine yayın.
4. Kırıntı kısmı için gerekli malzemeleri mutfak robotunda hızlıcabir kaç dakika karıştırın, elinizle ufalayarak kırıntı halince üzerine serpin.
5. 180 dereceli fırında pişirin. Yaklaşık 40 dk. kadar sürüyor. Dilimleyerek servis edin.

Meyveli Kırıntı Tart

Yanıtla