Ton Balıklı & Kaşarlı Ekmek Üstü

Gönderen Şeyma . Kas 11, 2017 in Bayat Ekmek Tarifleri, Börekler & Hamur İşleri |

Ton Balıklı & Kaşarlı Ekmek Üstü

Özellikle kahvaltılara çok yakışan bu tarifi hali hazırda bulunan tost ekmeklerimi değerlendirmek için çay menüme yapmıştım. Ton balık severlerin beğeneceği bir tarif…

Malzemeler
– Tost ekmeği (dilimlenmiş normal ekmek de olur)
– Ton balığı
– Biber salçası
– Sarımsak
– Kaşar peyniri
– Gerekirse zeytinyağı
– Dilediğiniz baharatlar (en çok kekik, isot, karabiber yakışıyor)

Yapılışı
Öncelikle ton balığının yağını süzdürün ve tavaya alın. Genelde kendi yağı yetiyor ama gerekirse biraz zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Üzerine biber salçası, sarımsak rendesi ve baharatları ilave edip güzelce kavurun, ocaktan alın. Ilıyınca üzerine kaşar rendesi ilave edin ve karıştırın. Maksat kaşarlar ton balığının içinde erimesin de fırında erisin.

Ton Balıklı & Kaşarlı Ekmek Üstü

Ton balıklı içten tost ekmeklerinin üzerine bir miktar koyarak yayın.

Ton Balıklı & Kaşarlı Ekmek Üstü

Mümkünde sadece üstten ısıtmalı olarak turbosuz fırında ve üst raflara yakın pişirin. Turbo açık olduğu zaman ekmekleri biraz kurutuyor, bu şekilde ekmekler çok kurumadan pişiyor.

Etiketler: , , , ,

Yanıtla