Portakal Diliminde Kereviz Salatası

Gönderen Şeyma . Eki 17, 2017 in Salatalar & Mezeler |

Portakal Diliminde Kereviz Salatası

Bir meyve diliminin üzerinde salata sunumu ilk başta biraz tuhaf gelebilir ama portakalın mayhoşluğuyla kereviz salatasının tadı nasıl güzel yakışmıştı anlatamam. Misafirlerim de çok beğenmişti.

Ben kerevizle birlikte havuç da kavurdum. Dilerseniz tek kerevizden yapabilirsiniz. Kavurmayıp çiğden de yapabilirsiniz. Cevizle dereotu da benim ilavem, gerçekten çok yakışıyor.

Malzemeler (yaklaşık ölçüler)
– 2 – 3 adet kereviz
– 2 adet havuç
– Dereotu
– İri kıyılmış ceviz
– Yoğurt
– Sarımsak
– Tuz
– Portakal

Portakal Diliminde Kereviz Salatası

Yapılışı
1. Öncelikle kerevizi ve havuçları soyup rendeleyin. Biraz zeytinyağında diriliğini biraz kaybedecek kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurdu (katı yerinden veya bir miktarı süzme olmalı, çok sulu yoğurtla olmaz), cevizi, ince kıyılmış dereotunu, sarımsağı ve tuzu da ilave edip karıştırın.
3. Portakalları yaklaşık yarım cm. kalınlığında dilimleyin ve servis tabağına dizin. Hazırladığınız salatayı portakal dilimlerinin üzerine pay edin.

Portakal Diliminde Kereviz Salatası

Etiketler: ,

Yanıtla