Soslu Gül Biberi Kızartması

Gönderen Şeyma . Eki 11, 2017 in Kahvaltılıklar & Aperatifler, Sebze Yemekleri |

Soslu Gül Biberi Kızartması

Hayatımda ilk defa gördüğüm bu biberleri pazar tezgahında hayran hayran “bunlar da ne ola ki?” diye inceleyince pazarcı amca “gül biber onlar, ye de tadına bak hele” dedi. Onca biber çeşidinin içinde bir de böyle süslüsü de varmış subhanallah… Tadı da çıtır çıtır çok güzel. Yalnız ilginç bir şekilde alttaki yıldız gibi şeklin ortasındaki çıkıntı hafif acı.

Bu biber başka ne amaçla kullanılıyor henüz pek bir bilgim yok. Ama kahvaltıda çıtır çıtır yemek için çok güzel. Turşusu da güzel olur diye düşünüyorum. Benim kahvaltıda yemek için aldıklarım kalınca kızartıp fazla yağını süzdürdüm. Sarımsak ve zeytinyağıyla kavurduğum domates sosla harmanlayarak harika bir kahvaltılık olarak tükettik.

Soslu Gül Biberi Kızartması

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.