Sütlü Sebze Çorbası

Gönderen Şeyma . Kas 4, 2015 in Çorbalar |

Sütlü Sebze Çorbası

Fatma halamın elinden Muhsin Faruk’un favori çorbası :)

 

Malzemeler (yaklaşık ölçüler)
– 2 adet kabak
– 2 adet havuç
– 2 yemek kaşığı kadar un
– 1/2 su bardağı süt

Yapılışı
1. Kabak ve havuçları rendeleyip tencereye alın. Üzerine biraz kaynar su ilave edip sebzeleri pişmeye bırakın.
Sütlü Sebze Çorbası

2. Ayrı bir tavada unu güzel kokular çıkana kadar kavurun. Kavrulunca üzerine sütü ilave edip topak kalmayana kadar çırpın. Karışımı karıştırarak çorbaya ilave edin, çorbayı kaynamaya bırakın. Koyuluğuna göre su ilave edin. Bu arada tuz ve karabiber ilave edin. Üzerine kızdırılmış biberli yağ ilave edip servis edin.

Etiketler: ,

Yanıtla