Portakal Soslu Sütlü Tatlı

Gönderen Şeyma . May 8, 2015 in Tatlılar & Pastalar |

Portakal Soslu Sütlü Tatlı

Muna Mutlu‘nun sayfasında görüp bir kaç defa yaptığım tatlıyı kendimce yaptığım değişikliklerle yayınlıyorum. Misafirlerimin de her seferinde beğendiği hafif, meyveli bir tatlı.

Malzemeler

Tabanı için
– 2 paket kakaolu bisküvi
-3 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için
– 4 su bardağı süt
– 3 tepeleme yemek kaşığı un
– 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
– 1 su bardağından birkaç parmak eksik toz şeker
– 2 yumurta sarısı
– 1 paket vanilya

Ayrıca
– 1 su bardağı süt
– 1 poşet krem şanti

Portakal sos için
– 2 su bardağı portakal suyu
– 1/2 su bardağı su
– 2 adet portakal
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 3 yemek kaşığı nişasta

Portakal Soslu Sütlü Tatlı

Yapılışı
1. Rondoda bisküvileri un haline getirin. Bir tavada erittiğiniz tereyağını da üzerine ilave edip elinizle yoğurarak bisküvilere yedirin. (Hamur kıvamında olmuyor, bisküviler nemleniyor sadece)
2. Dikdörtgen borcamın tabanına bu karışımı dökün ve elinizle bastırıp sıkıştırarak düzleyin. Dolapta donunca kıtır kıtır bir tabaka olacak.
Portakal Soslu Sütlü Tatlı

3. Muhallebimize geçelim. Yumurta sarılarını ve şekeri tencerenin dibinde güzelce çırpın. Süt, nişasta, un ve vanilyayı da ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
4. 1 poşet krem şantiyle 1 su bardağı soğuk sütü çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan muhallebiye ilave edin ve birkaç dk. çırpın. Bisküvili tabanın üzerine muhallebiyi yayın.
5. Portakal suyu, su,şeker ve soyulup küp küp doğranmış portakalları küçük bir tencerede kaynatarak meyve sosunu hazırlayın. Ilıyınca muhallebinin üzerine yayın. Soğuyunca servis edin.

Etiketler: ,

6 Yorum

gönül
May 26, 2015 at 08:10

portakal sosunun nişastası ?


 
Şeyma
Haz 9, 2015 at 11:11

Unutmuşum yazmayı, ilave ettim :)


 
Aysun
Oca 13, 2016 at 23:58

Tarif kac kisilik veya dikdortgen borcamin boyut yada olculerini verebilirseniz cok sevinirim.


 
Şeyma
Nis 6, 2016 at 11:39

Borcam markanın klasik büyük boy dikdörtgen borcamını kullandım. 24 dilim çıkıyor :)


 
Ayça
Kas 23, 2018 at 20:45

Şanti koymadan olmaz mı acaba?


 
Şeyma
Ara 5, 2018 at 13:33

Olabilir tabi, normalde ben de çok mecbur olmadıkça kullanmam ama şanti her zaman kremaya farklı bir kıvam veriyor.


 

Yanıtla