Havuçlu Brokoli Yoğurtlaması

Gönderen Şeyma . Mar 14, 2015 in Salatalar & Mezeler |

Havuçlu brokoli yoğurtlaması

Malzemeler
– Brokoli
– Havuç
– Soğan
– Nar ekşisi
– Tuz
– Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Yapılışı
1. Brokolileri temizleyip dal dal ayırın, buharda haşlayın.
2. Yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun, kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuçları ilave edip tuz ve biraz kaynar su ekleyip havuçlar diriliklerini kaybedene kadar kavurun.
3. Havuçların üzerine brokolileri de ilave edip harmanlayın, 5 dk. daha soteleyin.
4. Soğuyunca biraz nar ekşisi ilave edip harmanlayın, servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

Etiketler: , ,

Yanıtla