Sebzeli Şehriye Çorbası

Gönderen Şeyma . Tem 16, 2012 in Çorbalar |

Domatesli şehriye çorbasını bir de böyle deneyin…

Malzemeler
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- Zeytinyağı
- Tuz
- Nane, kekik, karabiber, pulbiber

Yapılışı
1. Rendelenmiş soğanı bir miktar zeytinyağında pembeleştirin. Sonra üzerine rendelenmiş domatesi, domates ve biber salçalarını ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ilave edip güzelce kavurun.
2. Rendelenmiş havucu, 5 – 10 dk. sonra da rendelenmiş patatesi ekleyip biraz kavurun. Üzerine kaynar su ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Sarımsağın tadı bu şekilde daha belirgin oluyor.

Etiketler:, , , ,

2 Yorum

mine tozanlıoğlu
Tem 16, 2012 at 16:55

ne zamandır girmediği ve hoşuna giden sayfalara bir bakmak hoşuna gidiyor insanın mis gibi çorba kokusu buralara kadar geldi ellerinize sağlık


 
Şeyma
Tem 18, 2012 at 16:19

:)


 

Yanıtla

© 2014 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.