Cevizli Patlıcan Salatası
Gönderen Şeyma . Tem 16, 2010 in Salatalar & Mezeler |
Közlenmiş patlıcanlarımızı sarımsak, yoğurt ve limon suyunun oluşturduğu harika lezzet sebebiyle çoğunlukla bu şekilde değerlendiriyoruz. Tarifi teyzemden almıştım.
Malzemeler
- 4 – 5 adet közlenmiş patlıcan
- 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz
- 1/2 limon suyu
- Sarımsak
- Yoğurt
- Tuz
Yapılışı
1. Közlenmiş patlıcanları derin bir kaseye alın. Enlemesine 3 – 5 parçaya kesin. Bir çatal yardımıyla ezerek tel tel olmasını sağlayın.
2. Cevizi de ekleyin, karıştırmaya devam edin. Miktarını arzunuza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
3. Son olarak limon suyunu, sarımsaklı yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın, soğuk olarak servis yapın.
Dilimlenip küçük parçalara ayrılmış tost ekmeklerinin üzerine sürerek de ikram edebilirsiniz.
evet bu yarınki pazardan sonra yapılacak hem kolay hem lezzetliler gurubuna girdi bile teşekkürler
Denemenizi tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor :)
Çok sevdiğim bir salata çeşitidir.Ellerine sağlık,sevgilerrrr….
Zarif ziyarete gönül dolusu teşekkürlerrr.Çorum’lu olmanıza sevindim.Bende fahri bir Çorumluyum.Çorum benim için dostlarımla çok güzel,Nilgün çok yakın arkadaşımdır.25 yıllık arkadaşım.İletişimde olalım,sevgilerrrrrr…
yaptım da beğenildi bile tarif için tekrar teşekkürler : )
Patlıcanın her türlüsü harika oluyo zaten.Bu tarifi hiç denemedim ama,çok güzel olacağa benziyor..Eline sağlık..
EN SEVDİĞİM SALATA CEVİZLİ PATLICAN SALATASI….:)