Limonlu Muffin

Gönderen Şeyma . May 13, 2010 in Kekler |

Kardeşimin misafirini annemin dondurucudaki acil durum ikramlarıyla ağırlamak içime sinmeyince bu pratik muffinleri yaptım. Tarif Lezzet dergisinin ‘Güzel Şeyler – Çay Saati’ ekinden, kendi uyarladığım haliyle…

Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ  (ben 2/3 su bardağı kullandım)
- 1 su bardağı süt
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 limonun kabuğu

Yapılışı
1. Bir kapta şekeri ve yumurtaları mikserle güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
2.  Sonra üzerine elenmiş unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip karıştırın. Tarifte 4 bardak un
denmiş ama ben biraz daha eklenmesinin uygun olduğunu düşü
nerek yarım su bardağı kadar daha ekledim.
3. Kek hamurundan parçalar alıp kağıt muffin kalıplarının 2/3′ünü doldurun. 170 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Etiketler:

7 Yorum

Syhn
May 13, 2010 at 19:23

ne kadar güzel kabarmışş..
bu muffinler bana beni davet etmek istediğin:Pp günleri hatırlattı..
hani yakınızda..
bilmem anlatabildim mi :=)


 
Şeyma
May 13, 2010 at 20:54

Anlamadım :P Her zaman beklerin Seyhancım. Yaz da geliyor, bahçede keyif yapalım Seda, sen, ben inşallah. Sen istediğin menüyü gönder yeter ki bana :)


 
deva
May 15, 2010 at 21:27

çok hoş gözüküyorlar, ellerinize sağlık


 
maksim
May 16, 2010 at 10:38

Bayilirim limonlu keke!!! hele o miss gibi kokusu yokmu,bayagida guzel kabarmis. ellerinize saglik!


 
GÖNÜL
Haz 15, 2010 at 12:10

tarif için teşekkürler..yaptım çokta güzel oldu…


 
maksim
May 26, 2013 at 10:17

Yabanci misafirim icin yaptim. :) Kendisi de biz de cok begendik. Hatta arkadasim tarifini de istedi. :D
Bebisi de simdiden kutlarim Yemek Cini! Ben anne degilim ama 1 haftalik halayim. :D
Muhtesem birsey.
Allah saglikla kucaginiza almayi nasip etsin.


 
Şeyma
May 27, 2013 at 11:43

Ellerine sağlık Maksim :) Limon aromasını seviyorsan bu limon soslu & yoğurtlu keki de denemeni tavsiye ederim. Bunu da benim limon-sever misafirlerim çok beğenmişti :)
http://www.yemekcini.com/2012/05/11/limon-soslu-yogurtlu-kek/

Amin, 2 aydan geriye saymaya başladık, bekliyoruz :)) Senin yeğenin de hayırlı olsun, Allah hayırlı, huzurlu, güzel bir ömür nasip etsin.


 

Yanıtla