Tereyağlı Börek

Gönderen Şeyma . May 10, 2010 in Börekler & Hamur İşleri |

Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1/2 paket tereyağı (125 gr.)
- 1 kalıp beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- Üzerine sürmek için yoğurt
- Üzerine serpmek için susam veya çörekotu

Yapılışı
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını parçalara ayırıp bir kaba alın. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.
2. Yufkayı serip arasına hiçbir şey sürmeden ikiye katlayın. Yarım daire şeklindeki yufkayı 4 parçaya kesin. Oluşan üçgenlerin geniş kenarına tereyağlı – beyaz peynirli harçtan koyup kalınca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine birbirine bitiştirmeden dizin.
3. Böreklerin üzerine yoğurt sürüp, susam veya çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Çıtır börekleriniz afiyetle yenmek için hazır :)

Etiketler:,

2 Yorum

annemineli
May 11, 2010 at 11:20

Çok hoş olmuş,ellerinize sağlık,sevgilerrrr….


 
humeyra
May 11, 2010 at 11:30

Çok güzel olmuştur eminim. Tereyağı kokusunun değdiği herşey, daha bir lezzetli oluyor


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.