Çam Fıstıklı – Kurutulmuş Domatesli Yeşil Salata
Gönderen Şeyma . Ağu 31, 2009 in Salatalar & Mezeler |
Bu salatayı diğerlerinden farklı kılan kurutulmuş domates ve kavrulmuş çam fıstığı.
Dilediğiniz yeşillikleri bir salata tabağına elinizle parçalayarak koyun. Göbek marul, kıvırcık marul veya akdeniz yeşilliği kullanabilirsiniz. Üzerine rokayı, taze fesleğen ve taze reyhanı da parçalayıp serpin. En üstüne doğranmış kurutulmuş domatesleri ekleyin. Küçük bir tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyin. Çam fıstıklarını güzelce kavurun ve soğumaya bırakın. Soğuyan çam fıstıklarını salatanın üzerine serpin. Üzerine limon, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosunu gezdirin ve servis edin. Balzamik sirke de yakışıyor.
Başlı başına çok besleyici bir alternatif.Ellerine sağlık.Sevgiler…
Şeymacım hem göze hem mideye hitap eden harika bir salata olmuş ellerine sağlık bereketli iftarlar dilerim öpüyorum…
Iyiaksamlar Seymacim,
Yanilmiyorsam bu ay etkinlik sirasi sende öyle degil mi?
Konusunu merak ettim de…..Heyecanla bekliyoruz….Sevgiler
Merhabalar Serap Hanım, biraz geciktim ama konuyu az önce yayınladım :) Görüşmek üzere.