4
Çam Fıstıklı – Kurutulmuş Domatesli Yeşil Salata
Gönderen Şeyma . Ağu 31, 2009 in Salatalar & Mezeler
Bu salatayı diğerlerinden farklı kılan kurutulmuş domates ve kavrulmuş çam fıstığı.
Garnitürlü Çanak Köfte
Gönderen Şeyma . Ağu 28, 2009 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
Annem ve ben yardım etmeksizin, tamamı Ayşe Teyze tarafından şekillendirilmiş köfteler :)
2009′un İlk İftar Daveti
Gönderen Şeyma . Ağu 28, 2009 in Davetler & Menüler
Bu yazımın başlığını koyarken aklıma 3 sene önce “2006′nın İlk İftar Daveti” adıyla yayınladığım, tüm hazırlıkları tek başıma yaptığım ve çok sevdiğim arkadaş grubumu çağırdığım davet geldi. Bu fotoğraflar da ileride güzel bir anı olarak hatırlayacağım o güzel davetin bir benzerine ait.
Misafir grubumuz kalabalık olduğu için 3 soframız oldu. Salondaki 11 kişilik babalar sofrası, mutfaktaki 6 kişilik anneler sofrası ve fotoğrafta gördüğünüz balkondaki 5 kişilik kızlar sofrası. Annelerle kızların sofrasını ayırmak beni önce biraz tedirgin etti ama kızların bunu öğrendiğindeki mutluluğuna ben de dahil oldum sonra. Zira balkonda iftar etmek, gün boyu çalışan ocak ve fırının ısıttığı mutfakta iftar etmekten daha güzeldi.
Annemin Patatesli Güveci
Gönderen Şeyma . Ağu 23, 2009 in Et Yemekleri, Fırın Yemekleri
İlk iftar menümüzün diğer tarifi nefis patatesli güvecimiz… Yemeği yapmadan önce annem “şunu şöyle yapacağım, sonra bunu ekleyeceğim…” diyerek anlatıyordu planını. Güveçte pişen her yemek gibi bu da harika olmuştu. Biz tadını Patatesli Tas Kebabına benzettik, yanında tereyağlı pirinç pilavıyla afiyetle yedik.
Yemeğin adı konusunda fikrim ilk başta “Güveçte Tas Kebabı” olsa da “Annemin Patatesli Güveci” daha hoş olacak galiba.
Sponsor Bağlantı
