Kekikli – Kaşar Peynirli Kahvaltılık Domatesler
Bu sabah, kahvaltı için sadece 10 dakika içerisinde hazır ettiğim nefis domatesler.
Domatesleri yatay olarak bıçakla ikiye kestim. Döküm tavaya az miktarda zeytinyağı döktüm. Domatesleri, kesik tarafları üste gelecek şekilde dizdim ve üzerlerine tuz – kekik serptim. Seda’nın tarifinden esinlenerek domateslerin arasına kabuklarını soymadan 4-5 diş sarımsak attım. Tavanın ağzı kapalı olarak kısık ateşte 6-7 dk. kadar pişirerek domateslerin yumuşamasını sağladım ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyarak kapağını kapattım, peynirler eriyinceye kadar bir süre daha pişirdim.
Bazen fırın poşetinde tavuk gibi yemeklere de sarımsağı kabuklarıyla atıyorum, çok yakışıyor. Domateslerde sarımsak tadını daha çok almak isteyenler, rendelenmiş kaşar peynirinin içine dövülmüş sarımsak karıştırarak kullanabilirler.
Hakikaten çok pratik bir tarif.Sağol Şeyma.Ellerine sağlık.Sevgiler…
merhabalar,yarın kahvatlı için yapacak değişik bır tarıf buldum sayenızde.ellerınıze sağlık…
sarmısakları kabuklarını soymadan atınca agıza gelıp rahatsız etmıyormu?
Melek Hanım, sarımsakları dişlerinizle sıyırarak yemeniz gerekiyor. Dilerseniz kabuklarını ayırıp da atabilirsiniz. Ellerinize sağlık şimdiden :)
Oh vallahi mis gibi ellerğinize sağlık. Mükemmel tek kelimeyle…
Çok lezzetli görünüyorlar şeyma ellerine sağlık… Canım çekti yapim dicem ama malum domates sezonu degil-Maranki amca kızıyo ya ondan- :) yaza inş. :)