Vişne Sulu – Kakaolu Kek

Oldum olası çikolata – vişne ikilisini hep sevmişimdir. Kolay Kek tarifimi bu sefer süte ilave olarak vişne suyu kullanarak yaptım. Vişne suyunun tadı beklediğim kadar baskın olmasa da lezzetli bir kek oldu.

Malzemeler
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2/3 su bardağı vişne suyu
- 2 – 3 yemek kaşığı kakao
- 1/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un

Malzemeler
1. Toz şekerle yumurtaları mikserle iyice çırpın. Sonra karışımın içine sütü, vişne suyunu, kakaoyu, sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
2. Aldığı kadar un katın, unla beraber vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur çok katı olmamalı. Bu arada hamuru tahta kaşıkla karıştırmaya dikkat edin çünkü metal kaşık, kabartma tozunun etkisini azaltıyor.
3. Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve pişirin.

Etiketler:vişne