Nilgün Ablanın Daveti ve Kolay Peynirli Poğaça
Nilgün abla ”10 Ocak’ta bendesiniz, bir yere söz vermeyin” dediğinde, onu son zamanların nezaketsizlik örneği olan meşhur yemek programındaki gibi eleştireceğimize dair şakalarımızla korkutmuştuk. Ancak öyle güzel ağırlanıp öyle güzel vakit geçirdik ki, gönlümüz eleştirilerin şakasını bile yapmaya razı olmadı… Nilgün ablaya güler yüzü ve harika ikramları için teşekkür ediyor, yeni yuvasında bir ömür boyu mutluluk diliyoruz :)
Menüdekiler;
- Mercimek Köftesi
- Zeytinyağlı Yaprak Sarması
- Reçelli Kelebek Kurabiye
- Tuzlu Pastane Kurabiyesi
- Çikolata Soslu – Hindistan Cevizli Kek
- Banyolu – Ispanaklı Börek
- Patates Pastası
- Aşure ve
- Kolay Peynirli Poğaça
Kolay Peynirli Poğaça
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı eritilmiş margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için 1 adet yumurtanın sarısı ve çörekotu
- İçine beyaz peynir
Yapılışı
1. Bir kapta eritilmiş margarinle yoğurdu karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Elde ettiğiniz hamurdan ufak parçalar koparıp elinizle biraz açtıktan sonra içine bir parça peynir koyup yuvarlayın.
3. Yağladığınız tepsiye poğaçaları dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
Diğer tarifler, bu hafta boyunca…
ah o yemekte bende olsaydım. tüm tadlara baksaydım…:)
çok güzel bir menü ve güzel bir gün olmuş. sizlerle olmayı
çok isterdim. sitenin yeni görünüşüde çok şık olmuş.
emek harcandığı belli. hayırlı olsun.
insanın parmaklarını yiyesi geliyor. çok güzel tarifler..
Ben içinde şekerde olan bir poğaça hamuru istiyorum. Bu tarifde güzel görünüyor. Hamuruna şeker eklesek nasıl olur sizce.
Dilek Hanım, aşağıda linki verilen tarifi deneyebilirsiniz;
http://www.yemekcini.com/2006/07/acma-pogaca-hamuru/
mercimek köftesi çok güzel görünüyor özellikle kıvamı dikkatimi çekti tarif alabilirmiyiz?
Esma Hanım, tarif aşağıdaki linkteki tarife yakın, yararlanabilirsiniz. Nilgün ablanın tarifinde dereotu yok.
http://www.yemekcini.com/2006/07/mercimek-koftesi/
gerçekten çok kolay bu peynirli poğaça tarıfınızden yarralanarak yaptım çok guzel olduu :) şimdi sıcak sıcak yeme vaktii :) teşekkürler tarifiniz için ..
sitenizi farkedeli yaklaşık 8 ay oldu bir Osmancıklı olarak çok beğendim özellikle yöresel yemekler aslına uygun olarak yapılmış gerçekten çok faydalanıyorum