Yasemin’in Daveti & Havuçlu Lahana Salatası

Gönderen Şeyma . Eki 20, 2008 in Davetler & Menüler, Salatalar & Mezeler |

Ramazan Bayramı’ın bir kısmını geçirdiğimiz Osmancık’tan yeni tarif ve sofralarla döndüm her zamanki gibi. Fotoğrafladıklarımdan ilki kuzenimin misafirleri için kısmen beraber hazırladığımız menü. İkincisi ise ileriki günlerde ekleyeceğim Sergül yengemin kahvaltı sofrası. Fotoğraflamaya fırsatım olmayan diğer iki sofra ise halama ve diğer bir yengeme ait, bahsetmeden geçemeyeceğim.

Menüdekiler;


Mercimek Köftesi


Çıtır Milföylü – Karamelli Muhallebi


Peynirli Su Böreği


Lahana Sarması


ve devasa boyuttaki lahananın kalanını değerlendirmek için benim hazırladığım Havuçlu Lahana Salatası.

Havuçlu Lahana Salatası

Malzemeler
- Lahananın tercihen iç kısmındaki çıtır yapraklar
- Havuç
- Konserve mısır
- Yoğurt
- Mayonez
- Sarımsak

Yapılışı
1. Lahanaların iç yapraklarını yıkayın, ince ince kıyın. Havucu rendeleyip lahanaların üzerine konserve mısırla birlikte ilave edin.
2. Dilediğiniz miktarlardaki yoğurt, mayonez, sarımsak karışımını da ekleyip güzelce karıştırın.


Böylelikle yarısı haşlandığı halde, tezgâhta büyük bir tepecik oluşturan lahananın bir kısmını daha değerlendirmiş olduk. Ben de kuzen sayesinde hayatımın ilk lahanasını sarmış oldum.

Bir kısmını önceden tanıdığım, bir kısmıyla yeni tanıştığım arkadaşlarla geçirdiğim güzel geceyi, muhabbeti, evdeki kediden korkanların verdikleri tepkileri -ve de en çok Seyhan’ı- unutamayacağım…

Etiketler:,

7 Yorum

Yasemin
Eki 20, 2008 at 15:36

Kesinlikle her bir cümlene katılmadan edemeyeceğim,Lahana tepecik’i bütün bir tezgahımı kaplamış durumdaydı görüldüğü üzere..:DAma o andaki yaşadığımız kahkaha dolu anlarda tartışmasız çok zevkliydi,ev sahibi olaraktan ben salatanın tadına bakamadım ama bu demek oluyor ki,güzeldi,bana yetmedi :) Teşekkürler Şeyma’cım,Seyhanda seni unutamıyor :D


 
Hayatın Ta Kendisi Lokantası
Eki 20, 2008 at 23:42

Salatada çok güzel ama ben sarma olanını alayım mümkünse :)
Ellerinize sağlık


 
tijen
Eki 23, 2008 at 12:15

Ben ilk fotoğraftakini alabilir miyim? Mıncıklamalık!


 
hatice
Eki 23, 2008 at 22:36

Şeymacığım hepside nefis görünüyor, hazırlayanların ellerine sağlık…
Bu arada zincirleme dolaşan uluslararası arkadaşlık ödülü için seçtiğim listede sen de varsın, ayrıntılar sayfamda…
sevgiler…


 
ayşegül
Kas 10, 2008 at 11:12

tarifleriniz çok güzel


 
ayşegül
Kas 10, 2008 at 11:13

dün misafirlerime yaptım çok beğendiler teşekkürler süpersiniz


 
maksim
Eyl 19, 2011 at 10:25

Merhabaaa Seyma hanim :)
bugun lahana salatasini denemeyi dusunuyorum..yogurtlu hic yemedim,bakalim nasil olacak?


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.