Haşhaşlı Revani

Gönderen Şeyma . Nis 8, 2008 in Tatlılar & Pastalar |

Bir not: Cevap yazılmamış çok sayıda yorum biriktiği için sadece sorusu olanlara cevap verebildim. Ama hepinizin yorumlarını yüzümde bir tebessümle, büyük bir keyifle okudum. Güzel düşünceleriniz ve içtenliğiniz için hepinize gerçekten çok teşekkür ederim. Elbette beğenilmeyen tarifler, olumsuz yorumlar da olacaktır. Ancak ilgililerden ricam bunları belirtirken “ben bu tarifi biliyordum zaten”, “çok iğrenç oldu” şeklinde değil de, memnuniyetsizliklerini daha kibar ve uygun bir dille yazmaları. Genelde olumsuzlar da dahil yazılan her yorumu yayınlıyorum. Bu tarz yorumlar beni değil, aksine yazanı küçük düşürür, onun kişiliğini yansıtır diye düşünüyorum. Bu arada “iğrenç” dediklerimizin de birer “nimet” olduğunu ve dünyada yaşayan bazı insanların bunlardan mahrum olduğunu unutmayalım. Hepimiz ayrı bireyleriz, hepimizin ayrı alışkanlık, huy ve zevkleri var. Damak tadımıza uymayan birşeyi denemek ve yemek zorunda değiliz, öyle değil mi?:) Anlayışınız ve güzel yorumlarınız için bir kez daha teşekkür ediyorum…

Gittiğimiz bir misafirlikten dönüşümüzde, değişik şeyler sevmeyen babam bu tatlı için “Şeyma, o ne nefis tatlıydı öyle!” demişti. Pazar günü evde olmayı fırsat bilerek, yoldan gelecek olan anne ve babam için tatlıyı bir de ben denedim. Araştırırken 2-3 farklı tarif buldum. Şerbet miktarı, un – yumurta miktarı birbirinden çok farklı ve çelişkili tariflerdi. Oktay Usta‘nınkini denemeye karar verdim. Orjinal tarifte bahsedildiği gibi yağlanan tepsiyi haşhaşla kaplamadım, sadece hamuruna ekledim. Bir de şerbeti bir dahaki sefer 1,5 değil de 2 su bardağı ölçüsünü kullanarak yapacağım. Şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlı oldu.

Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşhaş tohumu (Annem “1 su bardağı haşhaş fazla olmuş” , babam ise “hayır hayır, çok güzel olmuş” dedi)
-
1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Şerbeti İçin
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu

Üzeri İçin
- 1 poşet krem şanti
- 2/3 su bardağı süt
- Üzerine serpmek için fıstık, hindistan cevizi vb…

Yapılışı
1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, kaynadıktan sonra ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ, haşhaş ve diğer malzemeleri de ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Yağlanmış tepsiye hamuru boşaltın. Hamur zaten fazlasıyla kabardığı için tepsi biraz büyük olabilir. Ben yuvarlak tepsi kullandım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana ve içi pişene kadar pişirin. Kek pişince soğumaya bırakın.
3. Soğuyan keki yine aynı şekilde soğuk olan şerbetle şerbetleyin ve şerbeti iyice çekmesini bekleyin. Ayrı bir kapta soğuk sütle krem şantiyi hazırlayın. Revaninin üzerini krem şantiyle kaplayıp süsleyin.

Etiketler:, ,

35 Yorum

melek
Nis 8, 2008 at 17:04

selam arkadaşım,haşhaşlı revanın geçekten çok farklı bır tarıf.lezzetıde farklıdır mutlaka.ellerınze sağlık.en kısa zamanda denıcem çok merak ettım çunku:)


 
Şaziye
Nis 8, 2008 at 19:26

Şeyma’cım, ellerine sağlık, annen ve baban için kızının elinden tatlı yemek ne kadar mutluluk vericidir kimbilir. Bu tatlıyı, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ilavesiyle yapan bir arkadaşımda yemiştim, çıtır çıtır haşhaş tohumları ve portakal aromasıyla çok hoş ve hafif bir tatlıydı.


 
NİHAL
Nis 9, 2008 at 00:22

ŞEYMACIM;

SENİ DEĞİŞİK TARİFLERLE SİTENİN BAŞINDA GÖRMEK BENİ ÇOK MEMNUN ETTİ. UZUN SÜREDİR TIKLAMAMIŞIM EPEY BİRİKMİŞ. İLK ZAMANLAR RUTİN OLARAK GİRİP BAKIYORDUM.SEN ARA VERİNCE RUTİNDEN ÇIKTI BİR MÜDDDET…
AMA GERİ DÖNDÜĞÜNE ÇOK SEVİNDİM. LÜTFEN KEREM’ İN DEYİMİYLE “KAYBİ OLMA” OLUR MU GÜZEL KARDEŞİM.

BU ARADA HAŞHAŞLI REVANİ HARİKA GÖRÜNÜYOR
EMİN OL HAŞHAŞIM OLSAYDI GEÇ DEMEZ YARINKİ MİSAFİRLERİME YAPARDIM. EŞİMİN SEVDİĞİ HEMEN HEMEN TEK TATLI OLAN REVANİ BU ŞEKLİYLE DE ÇOK GÜZEL GÖRÜNDÜ GÖZÜME. UMARIM ODA BEĞENİR
EN KISA ZAMANDA DENEYİP SANA MEMNUNİYETİMİ BİLDİRİCEM GİBİ GÖZÜKÜYOR.

KOLAY GELSİN ELLERİNE SAĞLIK CANCAĞIZIM


 
lavantin
Nis 9, 2008 at 12:49

Canım, ellerine sağlık, ne kadar değişik bir tarif. Bu tür tatlı sevenler için lezzetli bir seçenek.
Muhabbetle…


 
ab-ı hayat
Nis 10, 2008 at 10:48

Ellerine sağlık Şeymacığım,nefis görünüyor.

Şerbetli tatlılara bayılan eşim ve kızım,haşhaşlı lezzetleri pek seven benim beğeneceğimiz bir tarif olacağını düşünüyorum.

sevgiler….


 
sultan
Nis 11, 2008 at 01:59

selam seyma hanim gercektende birbirinden guzel tarifler benim gelecek ay esimin dogum gunu esim herseyi kolay kolay begenmez ben sizin damak zevkinize guveniyorum sitede bulunan favoriniz olan yas pasta ve boregi yazarsaniz sevinirim lutfen cevap yazin


 
Yaren
Nis 11, 2008 at 21:58

Cok sevdigim bir tatlidir.Harika yapmisin canim ,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.


 
Esrarengiz Lezzet Diyari
Nis 12, 2008 at 06:42

Ellerine saglik yemek cini ilginc bir tatli hashas tohunumu bulursam denemeyi dusunuyorum.Sevgiyle


 
Yasemin
Nis 14, 2008 at 13:35

Canım bunu denicem yarın için,telefondada konuştuk gerçi.Alo yemekcini ile :D Birde o verdiğin diğer tarifi tabii.Onunda fotosunu çeker sana atarım,koyarsın siteye beğenirsen:)Revaniyi bi tadalım görüşlerimide yine belirticem :)


 
Selcen
Nis 18, 2008 at 10:39

Merhabalar,

Biz yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar
annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerinin gelmesini istedikleri adreslerinin yazılı olduğu bir mail atacaklar ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelerin, anne adaylarının ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs… Hepinizi bekliyoruz.

Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008


 
Hasretli Lezzetler
Nis 22, 2008 at 23:24

Merhaba Canim,

sayfan süper, bircok tarifinde takilip kaldim, bunuda, sunuda denemeleyim diye düsünüp durdum :)Degisik tariflerin var …

Ellerin dert görmesin Seymacim :)

Kocaman sicacik sevgilerimle ..

Hasret


 
Hasretli Lezzetler
Nis 22, 2008 at 23:24

Merhaba Canim,

sayfan süper, bircok tarifinde takilip kaldim, bunuda, sunuda denemeleyim diye düsünüp durdum :)Degisik tariflerin var …

Ellerin dert görmesin Seymacim :)

Kocaman sicacik sevgilerimle ..

Hasret


 
tijen
Nis 25, 2008 at 21:56

Ellerine sağlık Şeyma! (Kim diyor yemeklere iğrenç merak ettim. Hoş değil hakikaten)


 
Şeyma
May 12, 2008 at 00:03

Teşekkürler Tijen Hanım. Malesef arada bir böyle yorumlar oluyor:)


 
Sevgi
May 25, 2008 at 12:49

Merhabalar,

Dun hashasli revani tarifinizi denedim, ve gercekten cok guzel oldu. Herkez cok begendi. tarifiniz icin cok tesekkurler.


 
sevval
May 27, 2008 at 22:05

merhaba,
seyma hanim ellerinize saglik revaninize bayildim hashaslisinida hic yapmamistim denedimde super oldu fakat sormak istedigim birsey var ben bu malzemeyi yuvarlak borcama dokmustum buyuk boyuna oda gelki bana gore cok fazla kabardi serbetini uzerine doktum alt tarafi haliyle kuru kalmis siz kac cm lik tepsiye veya borcama doktunuzki cevaplarsaniz cok sevinirim emeginize saglik sevgilerimle sevval


 
sevval
May 27, 2008 at 22:07

yuvarlak borcama derken pasabahcenin buyuk boyuna sevgilerimle sevval


 
sevcan
Eyl 10, 2008 at 10:01

şeyma’cığım ellerine sağlıkkk o kadar güzelll tarifler yayınlıyorsun ki hergün bir tarifini yapmaya özen gösteriyorum.Bu tatlıyı gecenlerde arkadaşım yapıp getirmişti bana o kadar nefis bir tatlıydı ki bunu anlatamam.Eşlerimiz içinde haşhaş olduğunu bile anlamadılar kivi ezmesi zannettiler.Bende en kısa zamanda yapacağım.Bu güzel tariflerin devamını bekliyoruz canım:))))


 
mehtap
Eki 29, 2008 at 23:52

şeyma hanım tarifinizi denedim.çok lezzetli ve hafif bir tatlı oldu.zevkle yedik.bizlerle paylaştıgın için çok teşekkür ederiz.diğer tariflerini muhakkak deniyecegim.eline ve yüregine saglık


 
hamarat
Kas 17, 2008 at 13:21

selamunaleykum seyma hanım.oncelikle sizi tebrik ediyorum yas olarak bu kadar kucuk oldugunuz halde yaptıgınız is cok buyuk bu gun revaninizden yaptım hashaslı oldugu icin basta biraz supheliydim ama cok nefis oldu.tariflerin devamını diliriyorum.allaha emanet ol.


 
unutkan
Şub 5, 2009 at 00:32

selam bu tatlıyı ben yapıyordum bır zamanlar malesef tarıfını unutmustum. sayenızde tarıfe kavustum cok tesekkurler. ben yanlız adını ” hashaslı revanı” olarak degılde ” cıllı begonya ” olarak bılıyodum.
herkese yapmasını tavsıye ederım harıka oluyor.


 
Efsun
Ağu 12, 2009 at 13:28

Dün misafirlerim için yaptım , çok lezzetli ve farklı bir tatlı.Herkes memnun kaldı.Teşekkürler.


 
sema kara
Şub 28, 2011 at 15:13

bu tatlıyı yapıpta babama ve eşime yedirdiğimde hazır olup olmadığını sordular,gerçekten çok güzel bir tatlı şiddetle tavsiye olunur.:))))))


 
ayşe
Ağu 9, 2011 at 05:02

Güzel görünüyor ellerinize sağlık..Denemek istiyorum fakat 2 çeşit haşhaş var sanırım.. Bu hangisi? pek anlamam da.. :))


 
Şeyma
Ağu 9, 2011 at 10:01

Ayşe Hanım ben Bağdat’ın paket mavi haşhaşını kullanıyorum :) Ama paketlenmemiş olanlardan alacaksanız rengi siyah – mavi gibi olandan almanız lazım.


 
maksim
Ağu 16, 2011 at 11:08

sonunda bende hashasli revani yaptim :) daha iftar sofrasindan kalkmadan midemde yer kalmamasina ragmen,kucuk bir dilimini annemle beraber mideye indirdik :D enfesss!
hakikaten dediginiz gibi cok hafif,hemencecik bitiyor (:
kucuk bi degisiklik yaptim.. toz seker yerine 1,5 su bardagi pudra sekeri,hashasi da yarim su b. kullandim…super oldu super!
tarif icin cooooook tesekkurler!


 
Şeyma
Ağu 17, 2011 at 17:25

Ellerine sağlık :) Yorumlarını okuyunca bazen benden çok yemek yaptığını düşünüyorum :D Buna benzer “karınca tatlısı” var bir de, o daha da lezzetli oluyor. Tarifini bulup denediğimde koyarım inşallah.


 
Suaybsulbu
Nis 4, 2013 at 17:34

Suan pişirmiş bulunmaktayım bana un miktarı yaparken az geldi cıvık oldu bende kıvamını tutturana kadar biraz un biraz irmik ilave ettim bununla beraber şerbet miktarinida fazlalastirdim benim bardak ölçüm 200ml sizinki nasıldı yoksa cup olcusumuydu cevap verirseniz ikinci yapisimda daha doğru yaparım…Elif


 
Şeyma
Nis 5, 2013 at 11:22

Ben de 200 ml.’lik su bardağı kullandım. Hamurun cıvık görünmesine bakmayın, her seferinde o kıvamda oluyor ama sonuç güzel oluyor. Şerbeti de yeterli geliyor genelde. Bakalım sizin sonuç nasıl olacak, bildirirseniz sevinirim :)


 
Suaybsulbu
Nis 6, 2013 at 13:57

hay Allah bidahaki sefer dediğiniz gibi yapicam benimkide çok güzel oldu ama ilave ettiklerimden dolayı şerbeti az geldi tekrar şerbet yapıp döktüm ertesi gün dahada güzel oldu ikinci bir sefer degisiklik yapmadan deniycem bakalım naassi olceek teşekkürler tarif için ..Elif


 
hatice
Nis 15, 2013 at 18:56

çok güzel bi tarif teşekkürler. her zaman yapıyorum bunu. herkeste çok beğeniyor:)


 
hatice
Nis 15, 2013 at 19:00

ben 2 tane yumurta koyuyorum. 3 tane fazla oluyor bence yumurta kokuyor


 
Şeyma
Nis 24, 2013 at 15:45

Bir dahaki sefer deneyin bakalım, belki daha hoşunuza gider Elif Hanım. Ellerinize sağlık :)

Hatice Hanım diğer malzemelerin miktarını -mesela unu- azaltıyor musunuz o zaman? Ben hep bu tarife göre yapıyorum ama mikserle güzel çırpınca yumurtalar hiç kokmuyor :)


 
Suaybsulbu
May 4, 2013 at 07:48

Seyma hanım dediğiniz gibi yaptım büyük boy tirtikli borcamda yaptım kıvamı iyiydi yumurta kokmuyodu fakat şerbeti az geldi tatlının serbetindeki seker miktarı iyi ama suyunu bir bardak fazla koymayı düşünüyorum busefer. şöyle daha ıslak ıslak şerbeti dışarıya çıkan bi tatlı olur insaallah..Elif


 
Şeyma
May 7, 2013 at 10:45

Çok şerbetli seviyorsanız o da iyi bir fikir :) Çok şerbetli olunca bana biraz ağır oluyor gibi geliyor, tarifteki sorunsuz oluyor benim için. Su miktarı 1 bardak arttırıldığında şekeri de hiç olmazsa 1/2 bardak arttırmak iyi olabilir gibi geldi.


 

Yanıtla

© 2014 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.