Kar Menüsü & Islak Kek
Pazartesi gününü karla kapanan yollar yüzünden işe gidemeyip evde mahsur kalarak geçirmenin en güzel yanı, arkadaşlarımla ellerim – ayaklarım uyuşuncaya kadar kar topu oynamak ve akşam çok sevdiğim komşularımızla çay içmek için toplanmamız oldu. Değer verip gelen ve bu güzel ortamı oluşturmamıza vesile olan herkese sonsuz teşekkürler…
Menüdekiler:
Portakallı – Çikolata Soslu Tavuk Göğsü
Kardeşim’in yardımıyla yaptığım Damla Çikolatalı Kurabiyeler
Semira Teyze’nin getirdiği börek
Hümeyra’nın yaptığı Islak Kek
Islak kek yapılırken normalde kek hamurundan 1 su bardağı ayrılır ve pişen sıcak kekin üzerine sonradan dökülür. Yalnız Hümeyra sosun biraz daha cıvık olması ve kek miktarının azalmaması için, kek karışımından ayırmayıp, altta Ekstra Sos olarak yazdığım karışımı hazırlıyor ve onu döküyormuş. İsterseniz ilk bölümdeki malzemelerle, hamurdan 1 su bardağı ayırıp normal bir ıslak kek yapabilir veya hamurun tamamını kek şeklinde pişirip, daha cıvık olan Ekstra Sostan hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Ekstra Sos İçin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve diğer malzemeleri karıştırın. Kek hamurunu tepsiye dökün. 170 – 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
2. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kek hamurundan ayırdığınız ya da daha sonra yaptığınız karışımı dökün. Karışımı daha iyi çekmesi için dökmeden önce çatalla birkaç kez delin.
Şeyma Ablacım bütün gün kar topu oynamaktan ve kaymaktan her tarafımız ağrıyorken böyle güzel bir davet bizlere de çok iyi geldi. Her şey için tekrar çok teşekkürler. Ekstra sos tanımında çok süper olmuş:) Şunu da söylemeden geçmeyeyim, ayrıca bir sos yapmamın en önemli sebebi ise ayrılan sosun içinde pişmemiş yumurtanın olması. Kokuyu alanlar bundan rahatsızlık duyabiliyor. Yemekcininde tarifimin yayınlanmasından gurur duydum:D teşekkürler.
Cok lezzetli görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.
selamlar,
tariflerin süper, ellerine saglik…
sayfani inceledim :)) sende ye# etkinlik ev sahibi olabildin, sana bir soru sorcaktim… bir listemi var, kim ne zaman siraya geliyor diye… evetse nasil kendimi ekliyebilirim??
yardimci olursan sevinirim,
hayirli geceler
şeymacım sitende gördüğüm gün yaptım ıslak keki , gerçekten böyle eksta sosla çok ama çok güzel oldu :D tatlı krizimin tuttuğu şu günlerde yapmam çok işe yaradı,ellerine sağlık tekrar.denemenizi tavsiye ederim,üstelik fazla vakit de almıyor…
sevgiler…
cok güzel seyler bunlar.
sitenizde dolasmak bana zevk veriyor.
ögrenecek cok sey var sizlerden.
selam ve dua ile…
Merhaba Soslu kek çok güzel görünüyor. Fakat hem kekte hem sosta çok şeker konulmuş olmuyormu?***
bu keki simdi yapmak istiyorum ama seker orani gercekten cok fazla gorunuyo, deneyen biri bana acil yardim etsin lutfen!
Mrb ben Semra
tarifler süper ….
sayfani inceledim gercekten süper…..
kisa zamanda denicem…..
ellerine saglik…
yaptım, sahiden guzel oldu…)
EVET BEN ŞİMDİ GÖRDÜM TARİFİ AMA HEMEN YAPACAM ÇÜNKÜ BUGÜN KIZIMIN DÜĞUM GÜNÜ ONA HERŞEYİN EN İYİSİNİ YAPMAK İSTİORUM VE BU KEK DE SÜPERRR GÖRÜNÜO O COK SEVER BAKALIM NASIL OLACAK DENEMEYE GİDİYORUM TEŞEKKÜRLER.
harika görünüyor hepsi ellerinize saglık
pirinç salatan harika gözüküyor. değişik tadlar denemeyi çok seviyorum. yarın da hazır evdeyken denemek istiyorum. şimdiden iştahım açıldı.eline sağlık
Hayatımda ilk defa kek yapıcam ve ilk bu tarifi deniyorum şuan kek fırında olmaz diyo çok korkuyorum cünkü yurttaki kızlar kekin pişmesini bekliyo:)umarım olur.çok teşekkür tarif için..
ekstra sos hazırlamak, çiğ yumurta tüketmemek adına mükemmel çözüm… Ben de her zaman sosu ayrı hazırlıyorum, yumurta hergün severek yediğim bir yiyecek ama çiğ hali miğde bulandırıcı bence, çok da zararlı. Tarif süper ve kolay, yaptım şimdi inanılmaz güzel oldu. Tavsiye ederim!
kızımın dogum gününe yaptım süper oldu tavsiye ederim
özellikle ıslak kek taridi harika paylaştınız için tşk
bende kaç gündür ıslak kek tarifini arıyordum şöyle bol ıslak olanından bu sitede buldum sağolun kesin deneyeceğim.
elleriniz dert görmesin
daqmla çikolatalı kurabiyeden yaptım çok kuru oldu neden
herşey çok güzel hoş güllük gülistanlık hatta … fakat şu aldığı kadar un olayına çok takılıyorum ben yeni evliyim ve annem öğretmendi hayatım boyunca hazır yemekler yedim desem yeridir şimdi mutfağa koşmak istiyorum ama kara kara aldığı kadar un ne kadardır diye düşünüyorum sanırım başka tariflere bakmam gerekecek sevgilerle kalınn…
1 saattir islak kek tarifi ariyorum onlarca tarif okudum islak keki cok severim amakek malzemesinden ayrilan karisim sonra sos olarak kullanildiginda yumurtanin cig oldugunu bilmem tum istahimi kapatirdi ve sonunda bu tarifi buldum cok tesekkurler….
ıslak kek ttarifiniz inanın super,,bir cok kere yaptım,,ailem cok begendi,,,sayfanızı ekledim,,yapacagım zaman sürekli bakıyorum…teşekkürler.
ıslak kek tarifinzi sık aralıklarla misafirlere yapıyorum, çok güzel oluyor
sağolun