Çikolatalı Tırtıl Kurabiye ve Bir Dost…

Gönderen Şeyma . Oca 1, 2008 in Hayat, Kurabiyeler |

“Saate bakmaksızın kapısını çalabileceği bir dostu olmalı insanın…
“Nereden çıktın bu vakitte” dememeli, bir gece yarısı telaşla yataktan fırladığında;
“Gözünün dilini” bilmeli; dinlemeli sormadan, söylemeden anlamalı…
Arka bahçede varlığını sezdirmeden, mütemadiyen dikilen vefalı bir ağaç gibi köklenmeli hayatında; sen, her daim onun orada durduğunu hissetmelisin. ihtiyaç duyduğunda gidip müşfik gövdesine yaslanabilmeli, kovuklarına saklanabilmelisin.
Kucaklamalı seni güvenli kolları,
…dalları bitkin başına omuz, yaprakları kanayan ruhuna merhem olmalı…
En mahrem sırlarını verebilmeli, en derin yaralarını açıp gösterebilmelisin; gölgesinde serinlemelisin sorgusuz sualsiz…
Onca dalkavuk arasında bir tek o, sözünü eğip bükmeden söylemeli, yanlış anlaşılmayacağını bilmeli.
Alkışlandığında değil sadece, asıl yuhalandığında yanında durup koluna girebilmeli.
Teklifsiz kefili olmalı hatalarının; günahlarının yegane şahidi…
Seni senden iyi bilen, sana senden çok güvenen bir sırdaş…
Gözbebekleri bulutlandığında yaklaşan fırtınayı sezebilmelisin.
Ve sen ağladığında, onun gözünden gelmeli yaş…”

Ve devamında da “Böyle bir dostum var benim” diyordu Can Yücel bir yazısında…

Benim de var böyle bir dostum. İlk başta iş arkadaşlığı olsa da bizimki, dostluğa dönüştü sonraları. 3 yılın ardından ayrılık göründü uzaktan. Büroda çalan telefonların, gelen kargoların peşinde koşan Seda, çarşı-pazar gezmeye, süslenip misafirliğe gitmeye, misafirlerine pasta-börek yapmaya başladı… Seda’nın gönderdiği Çikolatalı Tırtıl Kurabiyeler’in tarifi Melda‘ya ait.

Malzemeler
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Bitter çikolata
- Süslemek için dövülmüş antep fıstığı ve hindistan cevizi

Yapılışı
1. Bitter çikolata ve süslemekte kullanılacak malzemeler hariç diğer malzemelerle çok sert olmayan bir hamur elde edin.
2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, tırtıl kalıbıyla hamuru sıkarak şekillendirin. Seda hindistan cevizlileri yuvarlak, antep fıstıklıları düz yapmış. Melda’nın tarifinde kaç derecede pişirildiği belirtilmemiş, sanırım 180 derece uygundur.
3. Çikolatayı benmari usulü eritin. Seda akışkanlaştırmak için içine biraz zeytinyağı eklemiş. Pişen kurabiyeleri önce eritilmiş çikolataya, sonra da hindistan cevizine veya antep fıstığına bulayarak servis yapın.

Etiketler:

13 Yorum

semra
Oca 1, 2008 at 23:51

Dost böyle olmalı değilmi?Allah herkese böyle dostlar nasip etsin,bir tane bile olsa yeter.can yücel’i anlatımlarından dolayı tebrik ediyorum.Paylaşımın içinse sana cnm..


 
İnci
Oca 6, 2008 at 06:41

Pastanelerdeki kurabiyelerden daha güzel görünüyor. Tadı da enfes belli.

Ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim.

Sevgilerimle,


 
Zeliha
Oca 6, 2008 at 19:19

Oncelikle sunu soyleyim harika gorunuyorlar.
Ellerine saglik.
Bi sorum olacakdi 1 paket margarin diye yazdin bu 250 gram mi?
Selamlar Zeliha


 
hatice
Oca 6, 2008 at 19:59

Şeyma’cığım ne mutlu sana böyle bir dost kazanmışsın..kurabiyeler de nefis görünüyor, dostunun ellerine sağlık…
daha önce de yorum yazmıştım ama hata verince tekrarlayamamıştım, inşallah bu sefer hata vermez.
selamlar…


 
aynur
Oca 7, 2008 at 11:04

Merhaba arkadaslar bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar. Aynur Yaren

http://www.ayyachat.blogspot.com


 
Seda
Oca 8, 2008 at 15:59

Zeliha hnm evet margarin 250 grlık paket.
Bu vesile ile bende geç kalmış olan teşekkürümü burdan göndereyim şeymacığıma.
Ne kadar şanslı olduğumu bi kez daha gösterdin bana ve kısa bi dönem de olsa seninle tekrar çalışmanın ne kadar güzel oldğunu.Teşekkürler ŞEYMA.Dostluğun İçin…


 
Mutfak keyfi
Oca 10, 2008 at 10:16

Merhaba yemekcini,
Öncelikle sitenin hem sıkı takipçileri arasındayım hemde hemşeriyiz.Yaptığın tüm bu güzellikler için emeğine sağlık.Senden ricam benide linklerin arsına ekleyebilir misin.Teşekkürler Aslı

http://asmutfak.blogcu.com


 
AYSIN
Oca 12, 2008 at 15:15

merhaba yari yariya nisasta koyarsaniz (un + nisasta ) cok daha lezzetli oluyor


 
fatos
Oca 20, 2008 at 20:29

selamlar… sizin sitenizi cok uzun sureden beri takıp edıyorum.. ellerinize saglık hersey cok guzel.. afiyetle yiyin..
beni de ziyaret ederseniz sevinirim:)


 
fatos
Oca 20, 2008 at 20:32

bu arada sitemin ismi cıkmazsa yine de yazayım..:)

http://fatostuncay.blogcu.com/


 
Şeyma
Oca 20, 2008 at 22:29

Yarı yarıya nişasta+un’u deneyeceğim:)


 
Yasemin
Nis 14, 2008 at 13:32

Çok güzel görünüyorlar.Bu tarz çikolataya batırılıp hindistan cevizine bulanmış kurabiyeleri oldum olası sevdim zaten :) Ellerine sağlık Şeymaaanımcım:)Kuzenimde ne marifetler varmış :)


 
Kevser
Eyl 7, 2009 at 15:40

Tırtıl kurabiyeleri bilmem ama:) yazıdan çok etkilendim…


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.