Tahinli – Cevizli Yufka Tatlısı

Gönderen Şeyma . Ara 23, 2007 in Tatlılar & Pastalar |

Bayramın hemen ardından sıcağı sıcağına bir tarif… Bayram menümüzden beğenilen bir tatlı. Bu vesileyle geç de olsa bayramınız mübarek olsun.

Malzemeler (Aşağıdaki ölçüler 1 yufka için. Biz 1,5 yufka kullandık)
- 1 adet yufka
- 5 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı
1. Yufkanın üzerine 5 yemek kaşığı tahini dökün ve fırçayla sürün (Tahin her yerini tamamen kaplamıyor). Üzerine toz şekeri ve cevizi serpin.
2. Yufkayı ortadan ikiye bölün ve geniş kısımdan rulo şeklinde sarmaya başlayın. Rulodan 3-4 cm.lik verev parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin. yaklaşık 175 – 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Etiketler:, ,

9 Yorum

Tabakta Lezzetler...
Ara 25, 2007 at 13:53

Sana ve ailene 2008 yılı uğur, sağlık, huzur ve mutluluk getirsin. Mutlu yıllar dilerim.
Sevgiler..


 
semra
Ara 26, 2007 at 22:50

ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.bu arada hayırlı yıllar dilerim.


 
Seda
Ara 27, 2007 at 22:14

Mrb Şeymacım,
bende aynı tarifi hazır baklava yufkasıyla denedim 4-5 adetini aralarına erimiş yağ sürerek üst üste koydum ve senin yaptığın şekilde en üstüne şeker, ceviz ve tahin sürüp rulo yaptım. Kestikten sonra fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
Eminim seninki de çok güzel olmuştur bide böyle yaparım inş:)


 
NAZLI ARSLAN
Oca 1, 2008 at 07:25

Merhaba..Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize saglık, mutluluk, nese, basarı, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.
Mutlu Yillar…
Sevgilerimle..


 
Şeyma
Oca 20, 2008 at 22:25

Yeni yıl dilekleriniz için teşekkür ederim.

Sedacığım tarifin kulağa hoş geliyor. Hazır baklava yufkasını denemek istiyorum, bu tarif de vesile olur belki:)


 
saadet
Şub 15, 2008 at 23:47

Merhaba evcini öncelikle seni kutlamak istiyorum bu çok yararlı sitenden dolayı. Önceden birkaç tarif daha denedim çok güzel oldular. Son denediğim bu tatlının ise tadı güzel oldu ama çok kuru ve sert oldular. Acaba daha yumuşak olmasının bir püf noktası var mıdır?


 
yeliz
Mar 6, 2008 at 16:55

çok güzel gözüküyorlar eminim tadıda çok güzeldir. en kısa zamanda denemek istiyorum. kolay gelsin:))


 
yeliz
Mar 6, 2008 at 16:55

çok güzel gözüküyorlar eminim tadıda çok güzeldir. en kısa zamanda denemek istiyorum. kolay gelsin:))


 
Şeyma
Nis 8, 2008 at 09:56

Saadet Hanım tatlı biraz çıtır çıtır oluyor normalde de. Yalnız fırında çok tutulmazsa bir nebze engellenebilir.


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.