Fâtıma’nın Ananaslı – Karamelli Keki
Bahçede yenen güzel bir akşam yemeğinin ardından ağzımızı tatlandıran kek 15 yaşındaki komşumuz Fâtımâ’ya ait. “Zamane gençleri”nin içinde hala böyle maharetlilerin olduğunu görmek sevinç verici…
Malzemeler
Karamel İçin
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı margarin
Kek İçin
- 6 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 2/3 su bardağı sıvı yağ
- Ananas konservesi
- 1 su bardağı ananas suyu (konservenin suyu)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Fındık (ceviz de olabilir)
Yapılışı
1. Şeker ve margarini bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli borcama ya da kek kalıbına dökün. (Fâtımâ yağlı kağıt kullanıldığı zaman daha kolay oluyor diyor). Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına dövülmüş fındıkları koyun.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve ananas suyunu ekleyin. Daha sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 – 180 derecede pişirin.
3. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
Bu arada taze ananasla denemeyi düşünen varsa aynı sonucu vermediğini söylemem gerek. Taze ananaslar borcamın dibinde kalacağına kekin içine gömüldü.
Tarifin farklı uygulanmış halini buradan görebilirsiniz.
Cok guzel cicek gibi olmus.. Fatma ya masallah diyorum.. ilk firsatta denenecekler listesine alindi.. Ellerinize saglik
Sevgili yemekcini, dayanamadım aksam hemen denedim ananasli karamelli keki:):) guzel tarif tesekkurler
canım fatmanın ellerine sağlık…harika olmuş….
özlem
Şeymacım herşey çok güzel ama sana istek yapsak olur mu? Şöyle diyet tarifler, en azından diyet yapma isteği uyandıracak şeyler… Kalıbıma sığmıyorum, benden 2 tanesi bir arada geziyormuş gibi görünüyor da ondan diyorum yani yanlış anlama! İçimden de gelmiyor aslında diyet filan ama sen böyle tatlı, şirin, hoşsohbet bir kızsın ya, senden öyle diyet tarifler okursam belki diyet yapasım gelir diye rica ediyorum:)) Görüşmek üzere, sevgiler…
Şeyma’cığım her zaman keyifle okuyorum seni. Fatıma da, 15 yaşına göre müthiş. Derdim margarin. Kullanmayın ne olur. Sermaye güçleri itiyor bizi oraya ammaaa…
Ananasli kekin görüntüsü cok güzel,tadida kesin nefis olmustur,fatma kizimizin eline saglik
Merhaba Yemek cini!Kek çok güzel görünüyor fatıma’nın ellerine sağlık.Hayırlı ramazanlar diliyorum.
selamlar…
ananaslı kekin tadına bizde baktık.alt kısmı sana üst kısmı anneciğine aitmiş.ellerinize sağlık çok güzel olmuş. zeliha teyzenin keşkeki de bir harikaydı doğrusu.bu arada artık yemekcinini aksatıyorsun.bak kızıcam şimdi hıııı…(kerem böyle söylüyor bana kızınca).çoook öpüyorum seni.hoşçakal..