Milföy hamuruyla yapılan bu pratik baklavaları Bilge teyzeden öğrenmiştim. Çok kolay olduğu için bir ara bayağı müdavimi olmuştuk. Ceviz ve fıstık gibi çeşitli içlerle de denenebilir.
Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.
Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 230 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Fırından aldığınız ve ilk sıcağı biraz çıkan milföylerin üzerine, soğuyan şerbeti dökün. Soğuyunca servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.
Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 230 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Fırından aldığınız ve ilk sıcağı biraz çıkan milföylerin üzerine, soğuyan şerbeti dökün. Soğuyunca servis edin.
görüntüyü begenerek bende denemek istedim bugün yaptım çok kötü oldu milföyde olan tuz tadı sizin dediginiz gibi gitmedi malzemam boşa gitti kesinlikle denencek bi tarif degil.
Görünüşü güzel duruyor,ben içine badem koycam ve üzerinede hindistan cevizi sürmeyi düşünüyorum nasıl olur ilk defa yapcam bu arada ben 14 yaşındayım elimin lezzeti fazla gzl değil çok merak ediyorum nasıl olcak…..
Bence harika olur, ellerine sağlık şimdiden :)
Ben yaptım ama şerbeti az oldu bence çünkü içinde kuru oldu
Milföyler biraz fazla soğuyup çekmemiş olabilir mi? Şerbet miktarı yeterliydi diye hatırlıyorum, kendileri bayağı eski bir tarifim de :)