Ballı – Cevizli Kek

Gönderen Şeyma . Eyl 11, 2006 in Kekler |

Değişik bir kek tarifi ararken Tarif Defteri‘nde bu keki buldum.

Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

İç Malzeme
- 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1/2 su bardağı bal
- 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı
1. Önce şekerle yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
2. Ayrı bir kapta ceviz, bal ve tarçını karıştırın.
3. Yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye hamurun 2/3′ünü dökün. Üzerine ballı – cevizli karışımı dökün. Daha sonra geri kalan hamuru da dökün. Ben hamuru yarı yarıya döktüm, ancak üst kısım kabardığı için alt tarafı çok ince kaldı. 2/3 oranının iyi olacağını düşünüyorum.

4. Keki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişip – pişmediğini bıçakla kontrol ederseniz ve bıçak kirli çıkarsa, bunun içindeki baldan olabileceği aklınızın bir kenarında bulunsun.

Etiketler:,

25 Yorum

sebnem
Eyl 11, 2006 at 12:57

Merhaba şeymacım benim gibi kek canavarı olan biri için böyle güzel kekleri görüpde bir dilim almazmı ballı cevizli oluncada daha güzel olur ellerine sağlık


 
pembeli
Eyl 11, 2006 at 16:24

Bal ve cevizin bütünleştiği muhteşem bir kek, ellerine sağlık. Banada beklerim, uğramaz oldun 1 senedir:(((((


 
kemal
Eyl 11, 2006 at 16:36

sevgili hemşerim sitene akşam vaktigöz attım yemek yememiştim beni bihayli acıktırdın hemşeri oldugumuzu osmancık böregini görünce anladım ben de osmancıklıyım siten gerçekten çok güzel en kısa zamanda tariflerini eşimle birlikte denicez…


 
NECLANUR
Eyl 11, 2006 at 22:46

Merhaba!öncelikle görüntüler muhteşem,ellerinize sağlık.Merak ettiğim bi şey var:Acaba “çok tatlı” bi kek mi?Sevgilerimle hoşçakalın.


 
Şeyma
Eyl 12, 2006 at 10:06

Şebnem Hanım teşekkürler, ballı – cevizli olması sayesinde müthişti açıkcası:)

Pembelicim ben uğruyorum da yorum yazamıyorum. Bundan sonra yazarım, seni de sevindiririm inşallah:)

Kemal Bey Osmancık yemeklerinin yeri ayrı değil mi:)

Neclanur Hanım çok aşırı tatlı olmuyor. Öyle rahatsızlık verici seviyede değildi yani. Aam isterseniz şekeri 1 su bardağı koyabilirsiniz çok tatı sevmiyorsanız. Görüşmek üzere…


 
susam
Eyl 12, 2006 at 14:04

Merhaba Şeymacım kekin görüntüsü bir harika tamda çayımı yudumluyordum irdilim olsaydı diye içimden geçirdim.Ballı ve cevizli olması ayrı bir güzel ben sabah kahvaltıda bal,ceviz ve fındık karışımı hazırlar yerim o kadar çok severim yani:) eline sağlık canım teşekkürler.Özge


 
yildizcaa
Eyl 12, 2006 at 16:02

şeymacım harikasın ya, bir kek ancak bu kadar güzel ve iştah açıcı olabilir. deneyimlerine hayranım,, sitene geldikçe yüzüm de güller açıyor.. sevgiler.


 
ayşenil
Eyl 12, 2006 at 23:50

Merhaba, kek kesinlikle muhteşem görünüyor. En yakın zamanda denemek istiyorum. Bu arada bende Osmancıklıyım:))


 
Şeyma
Eyl 13, 2006 at 00:10

Özgecim senin gibi biri için bu kek ideal demek ki;)

Sevgili Yıldızca, benim de böyle içten, samimi ve güzel yorumlar alınca yüzümde güller açıyor, çok teşekkür ederim:)

Ayşenil Hanım, Osmancık’ta herkes birbirini tanır genellikle. En azından aile büyükleri, dedeler vb… birbirini tanır mutlaka:) Hatta çoğu kişi birbiriyle uzak ya da yakın akraba çıkar, öyle değil mi:)


 
Beyza
Eyl 13, 2006 at 12:24

Her zaman değişik kek tarifleri aranıyor dimi?:) Bende ararken senin kekini buldum, aslında cevizli hiçbirşeyi sevmem ama güzel göründü gözüme bu kek. Belki denerim ;) Ellerine sağlık yemekcini :)


 
Şeyma
Eyl 13, 2006 at 15:11

Beyzacım -nâm-ı diğer Speyza- denediğin zaman sonucu bildirirsin artık. Ben de birgün senin Anane Kurabiyelerini deneyeceğim inşallah;)


 
serra
Eyl 13, 2006 at 16:28

Yaaa benim anane kurabiyemi nasıl başkasına maledersiniz canım:(


 
Şeyma
Eyl 13, 2006 at 16:48

Tamam Serracım, senin Anane Kurabiyelerini yaparım ben, Beyza’nın Anane Kurabiyesi de neymiş ki? Allah Allaaah…

:)


 
selcen
Eyl 14, 2006 at 00:44

şeymacım ellerine sağlık.dün akşam kekini yaptım ben.tadı çok güzel oldu.ama benim bal caviz karışımı tamamen dibine çökmüş.seninki gibi otada kalsın istiyordum ben…işte öyle….ellerine sağlık..:)


 
Beyza
Eyl 14, 2006 at 11:59

Sevgili Şeyma Abla;
Denedim gayet güzel oldu ama bende sayın selcen ile aynı sorunu yaşadım ballı karışım dibe çöktü ama yine de gördüm babam hepsini yiyordu :)
Bu arada Anane kurabiyesinin patenti sendedir serra ablacım, ne haddime üstüme almak o tarifi :)
Selamlar


 
Şeyma
Eyl 14, 2006 at 12:19

Sevgili Selcen Hanım ve Beyzacım. Aynı sorunu kısmen ben de yaşadığım için hamurun 2/3′ünün konulması gerektiğini belirttim. Ama buna rağmen ballı karışım yine de dibe çöküyor biraz. Çok belli olmasa da benim kekim de ters çevrildiğinde üstü ballı ballıydı. 3. resme dikkat edin:)


 
Dilek
Eyl 16, 2006 at 00:43

Var yaa agzimin suyu akti resmen bu goruntulere :) Denenecek en acil tarafindan !


 
nilüfer
Eyl 24, 2006 at 13:40

şeyma hanım mrb.dün yemek sitelerini gezerken sizin o müthiş ballı kek tarifinize rastladım.akşam 21:00′da keki yapmaya başladım.yarım saat sonra hazırdı.yanında da çayla fevkalade bir lezzet oldu.Ayrıca eşim de çok beğendi.ÇOK SAĞOLUN.ALLAHA EMANET OLUN…HAYIRLI RAMAZANLAR…


 
Şeyma
Eyl 25, 2006 at 00:03

Dilekcim şimdiye kadarki yorumlar hep olumlu yönde, sen de dene bari:)

Nilüfer Hanım hem sizin, hem de eşinizin beğenmesine çok sevindim. 2 – 3 malzeme daha ekleyerek çok güzel bir kek çıkıyor ortaya değil mi:) Biz de ailecek çok severek yedik. Sizlerin de Ramazan’ınız mübarek olsun, tekrar görüşmek üzere.


 
zeynebb
Eki 31, 2006 at 16:22

saat 16.17. akşam için bir kek yapmak üzere yemekcinine uğradım ve tarifi aldım. hemen harekete geçiyorum. sonucu bildireceğim. bu arada aramıza yeni katılan bir zeynep hanım olduğundan ben artık iki “b” ile yazılmaya karar verdim:)). not: benim de anane kurabiyem var. serra kusura bakmasın:o.


 
zeynebb
Kas 1, 2006 at 09:54

keki dün akşam yaptım. hatta yemekciniyle beraber yedik. anne yemekcini çok beğendi. not: fakat ballı cevizli karışım tamamen dibe çöktü. engelleyemedim:(


 
Şeyma
Kas 6, 2006 at 23:46

Zeynebcim ne yapsam, ben bu anane kurabiyesinden vaz mı geçsem:) Arada kaldım;) Bu arada kekin de nefis olmuştu. Ballı – cevizli karışım dibe çökmüş olsa da, kek kalıbına yakın temas halindeki cevizlerin fazladan pişmiş olduklarından dolayı verdikleri çok hoş bir tat vardı. Ellerine sağlık…:)


 
Ceylin
Oca 8, 2014 at 06:26

Cok harika oldu. Ben kekin icine de dogulmus ceviz ici ekledim. Birde keki tekrar ters cevirdim balli ceviz goruntusu ustte kalsin diye o zaman goruntu harika oluyor. Tadina muhtesem oldu cok tesekkurler.


 
Ceylin
Oca 8, 2014 at 06:28

Ben iki kat doktum ortaya doktugum dibe coktu tamami degil ama en uste doktugum harika durdu.


 
Şeyma
Oca 29, 2014 at 14:09

Püf noktanız için teşekkürler Ceylin Hanım :)


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.