Soya Soslu – Susamlı Tavuk & Biber Salçalı Bezelye

Gönderen Şeyma . Eyl 6, 2006 in Fırın Yemekleri, Tavuk Yemekleri |

Tarif daha önceden yazmış olduğum Fırın Poşetinde Tavuk‘un değişik versiyonu. Annem bu sefer soya sosu ve susam ekleyerek değişik bir lezzet çıkarmış ortaya… Biber Salçalı Bezelye ise pilav ya da makarnanın yanına garnitür olarak hoş bir seçenek. Babam çok sevdiği için genelde makarnanın üzerine yapsak da, bu sefer Kuskus Pilavı’nın yanına garnitür olarak kullanmayı tercih ettik…

Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Pul biber, karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Kişi başı 1 – 2 patates
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam

Yapılışı
1. Soğanları piyazlık doğrayın. Tavuğun sığabileceği büyüklükte bir kaba koyun. Üzerin salça, kekik, tuz, pul biber, karabiber, soya sosunu ve zeytinyağını da ekleyip elinizle güzelce ovun.
2. Harcın üzerine temizlenip yıkanmış bütün tavuğu koyun. Soğanlı harcın bir kısmını elinizle tavuğun üzerine koyun. En az 2 saat bu şekilde, buzdolabında bekletin.
3. Fırın poşetine terbiyelenen tavuğu koyun. Kenarına soyduğunuz bütün patatesleri dizin. Üzerine susamları serpin ve fırın poşetinin ağzını içinden çıkan telle kapatın. Fırın poşetini iğneyle 3 – 5 yerinden delmeyi unutmayın. (Fırın poşetlerini marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz)
4. Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar pişirin. Arada bir alt – üst edin, kızarınca bıçak batırarak pişip – pişmediğini kontrol edin.
5. Pişen tavuğu fırından çıkarın, poşeti yırtıp servis edin.

Biber Salçalı Bezelye

Bu tarif için belirli bir ölçü yok, göz kararı. Yalnız biber salçanızın acı olup olmadığına dikkat edin ve salça miktarını acılığa göre ayarlayın.

Malzemeler
- Konserve bezelye
- Biber salçası
- Sıvı yağ

Yapılışı
1. Yağda biber salçasını bir miktar kavurun.
2. Üzerine süzülmüş konserve bezelyeyi ekleyip, salça ile bezelye özdeşleşene kadar kavurun.

Etiketler:, ,

6 Yorum

mine
Eyl 6, 2006 at 15:11

şeymacım uzun zamandır yoğun evden de uzak kalmanın etkisiyle siteye pek giremiyordum.Son zamanlarda dükkanda açlık iyice başıma vurunca canım farklı şeyler istemeye başladı.Dedim şu benim sıra arkadaşımın sitesine bir gireyim.Çok geliştirmişsin zengin çeşitlerin beni benden aldı yine:) Ama şuan bulunduğum evde fırın yok fırınsız bu yemek yapılmaz mı poğaça yapılmaz mı? bana bi çare… Canım kolay gelsin tariflerinden faydalanmaya devam edeceğim…


 
Şeyma
Eyl 7, 2006 at 09:26

Canım sağolasın. Hiç denemedim ama madem fırın yok sen dene; “Tencerede Poğaça”…:)

Sonucu bildir emi?:)


 
pembeli
Eyl 7, 2006 at 09:45

Şeymacım merhaba, kandilin mübarek olsun, yemek çok lezzetli görünüyor emeği geçenlerin ellerine sağlık.


 
sebnem
Eyl 7, 2006 at 11:11

Merhaba Şeymacım çok hoş ve değişik bir tarif bezelye garnitürünede bayıldım Beraat Kandilini ailenle beraber hayırlara vesile olmasını temenni ederim


 
dileks
Eyl 7, 2006 at 12:37

BU DEĞERLİ KANDİL GECESİNDE, KAİNATIN YARATICISI VE ALEMLERİN RABBİ BAĞIŞLAYICI VE ACIYICI YÜCE ALLAH TÜM DUALARINIZI KABUL ETSİN


 
Şeyma
Eyl 7, 2006 at 23:58

Teşekkür ederim, sizlerin de kandili mübarek olsun inşallah…


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.