Mantar Kurabiye

Gönderen Şeyma . Tem 31, 2006 in Kurabiyeler |

Geçen hafta Hatice‘den aldığım tarifle yaptığım nefis mantar kurabiyeler.

Malzemeler
- 1 paket yumuşak margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket mısır nişastası (200 gr.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri için kakao

Yapılışı
1. Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırarak özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Yuvarladığınız kurabiyelerin üzerine batırmak için bir maden suyu şişesininin ağzını kakaoya bulayın ve kurabiyelerin üzerine bastırın. (Hatice bu işlem için şişe kapağı kullanmış ancak, ben maden suyu şişesini tavsiye ederim, şekli daha hoş duruyor sanki. Bir de şişenin içindeki maden suyunu bardağa koyup içerken, fokurdayan maden suyu gözlüğüme sıçratmasın diye gözlerimi kapatmama rağmen nedense gözlerimi açtığımda gözlüklerim yine de damla damla ıslanmış oluyor, neden hâlâ anlayamadım!?! Evet, böyle birşey yaptım :)
4. 200C’de 30 – 35 dk. kadar pişirin.

14 Yorum

DİLEKS
Tem 31, 2006 at 10:32

ellerine sağlık Şeyma’cığım çok güzel olmuşlarr


 
nihal
Tem 31, 2006 at 11:51

Şeymacım; Bu kurabiye beni lise yıllarıma götüren ve çok beğenerek yaptığım bir kurabiye. Seninkiler de harika görünüyor.Ellerine sağlık.Laf aramızda canım istedi epey…!Yapsam mı acep….? Bu arada epeydir görüşemedik özledim sizleri…


 
zeyneb
Tem 31, 2006 at 17:49

hayatımda beğendiğim ilk kurabiye. nihal ablamlar yapardı biz yerdik:) sonra ben de yapmaya başlamıştım. en zevkli kısmı da şeklini vermek. biz de şişe kullanıyorduk fakat hatırladığım kadarıyla bu işlemi kahve ile yapıyorduk kakao yerine. o da farklı bir tat veriyor.


 
Gul
Ağu 1, 2006 at 01:06

Elinize saglik, sekilleri cok guzel olmus. Eminim tadlari da cok guzeldir. Bir dahaki sefere gozunuzu kapamadan once gozlukleri cikarip bir kenara koyun ve sonra gozlerinizi kapayip maden suyunuzu icin. Gozunuzu actiginizda gozlugun kenarda sizi temiz temiz bekledigini gorursunuz:))(Cok hossunuz)…


 
Şeyma
Ağu 2, 2006 at 19:07

Dilekcim teşekkür ederim.

Nihal ablacım bayağıdır görüşemedik, özledim seni:) Senin yaptığın herrrşey bir başka olur;)

Zeynep kahve de gerçekten değişik bir fikir. Bir dahaki sefer denenebilir;)

Gül hanım teşekkürler :D


 
şule özer
Ağu 5, 2006 at 11:05

Şeyma ellerine sağlık bizi eskilere götürdün ablamın dediği gibi.Çoktandır yapmamıştım bu kurabiyeyi görünce canım istedi. Birde sana bu siteyi kurduğun ve bizi bu gibi sitelerle tanıştırdığın için sonsuuuuuuuuuz teşekkürler. Adresleride verdin oh bütün gün başında otursak yeri yani. Ama işin en kötü tarafı gördüğüm tariflerin hangisini daha önce yapsam diye karar veremiyorum.Totişde yavrum ayaklarıma dolanıyor annem şu bilgisayardan kalksada benimle ilgilense:) neyse sana başarılar öptüm…..


 
Şeyma
Ağu 6, 2006 at 23:19

Şule ablacım anladığım kadarıyla bu kurabiyenin sizin aile içinde büyük bir yeri varmış. Ne iyi etmişim de aklınıza getirmişim:) Neyse olur da yakın zamanlarda uğrarsanız, size de yaparım inşallah. Totiş’in intikamı ilerde kötü olmasa bari…:)


 
özge
Ara 11, 2006 at 09:34

bu kurabiyeleri dün denedim.siz kaç derecede kaç dakika pişeceği konusunda bilgi yazmamışsınız ama haticenin tarifinde yazan 200 derecede 30-35 dk kısmını uyguladım
15 dakikadan sonra kurrabiyeler kızamaya başladı normalde beyaz kalması gerekiyordu sanırım.turbo fırınım sorun ondamı acaba?


 
Şeyma
Ara 17, 2006 at 21:28

Özge Hanım turbolu olmasından kaynaklanabilir. Turbolu olduğu zaman kurabiyeler hemen yayılıyor bir de. Yani çok kızarmaması gerekirdi ama fırından fırına değişiyor. Sizinkinin 200 derecesiyle bir başkasınınki farklı olabilir. Yani hafiften kızarmaya başladığı zaman fırından almanız gerekir.


 
Fatma
Tem 1, 2008 at 00:14

Çok teşekkürler tarif için ellerinize ve ellerime sağlık çünkü sayenizde ilk güzel kurabiyemi yaptım:) gerçi ben margarin kullanmadığım için biraz tereyağı yarım su bardağı da sıvıyağ kullandım böyle de güzel oldu.


 
rumma
Ağu 12, 2009 at 00:09

Canım tarifini denedim seninki kadar güzel olmasada oldu galiba..sevgiler


 
Kurabiye Ustası
Ağu 12, 2009 at 00:09

Ellerinize sağlık çok güzel görüniyor. Kurabiye yemeğe bayılırdım teyzem kurabiyelri yapardı daha soğmadan alır birkaçtane kaçırırdım . Hemen deneyeceğim.


 
selin
Eyl 24, 2009 at 15:10

meraba,kurabiyelerin harika görünüyor,ama ben aynı sonucu alamadım şöyleki;kurabiyeleri yaptım pişmeden önce tepside harika görünüyorlardı,tam bir mantar gibi ama fırına koydugumda 5 dk sonra baktım ki eser kalmamış o şekilden hepsi yayılmış birbirine yapışmış,fırından sonrada spatulayla çıkartmaya çalışırken dagıldı hepsi ikram edilemez durumda,,sence neden kaynaklanmış olabilir bilgilendirirsen sevinirim çok saol


 
berna
Ara 24, 2010 at 19:55

çok güzel yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.