Elmalı – Vişneli Turta

Gönderen Şeyma . Tem 24, 2006 in Tatlılar & Pastalar |

Sofradaki en nefis şey belki de buydu. Vişnenin verdiği hafif ekşi tat sayesinde oldukça hafif bir turta olmuştu.

Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

Harcı İçin
- 4 – 5 adet elma
- 1 su bardağı ayıklanmış vişne
- 1,5 su bardağı şeker
- Fındık ya da ceviz
- Tarçın
- Pudra şekeri

Yapılışı
1. Öncelikle elmalı harcı hazırlayacağız. Elmaları soyun ve rendeleyin. Elmaların üzerine şekeri ve fındığı ya da cevizi de ekleyip güzelce pişirin. İnmesine yakın tarçını ekleyin. Tarçını pişme esnasında eklerseniz harcın rengini karartır.
2. Harç soğurken hamura başlayalım: Hamur için gerekli olan bitin malzemeleri karıştırarak özlü bir hamur elde edin. Hamurun 2/3′ünü borcamın dibine yayın. Bu katın üzerine soğumuş olan elmalı harcı dökün. 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış vişneyi üzerine dizin. Hamurun kalan 1/3′lük kısmını da dondurucuda hafif dondurun. Donan hamuru turtanın üzerine rendeleyin. Fırına verin. Pişen turtanın üzerinme pudra şekeri serpin.

Etiketler:, , ,

15 Yorum

Tarif Bahçesi
Tem 24, 2006 at 22:21

Merhaba Şeyma ne güzel tarifler eklemişsin öyle. Hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık. Vişneli Turtada harika görünüyor. Sevgi ile kal Nesrin


 
Şeyma
Tem 25, 2006 at 10:15

Nesrin hanım teşekkür ederim, Seda’nın ellerine sağlık demek lazım:) Gerçekten çok güzel olmuştu.


 
Selen
Tem 26, 2006 at 14:17

Sevgili Şeyma ellerine sağlık vişneli-elmalı turtayı denemek isterim sadece merak ettiğim aynı borcamdan bende de var büyük boy olanmı yoksa küçük boy yeterlimi cevabın için tşk.


 
Şeyma
Tem 26, 2006 at 14:21

Selen hanım büük boy olana yapmanızı tavsiye ederim, kolay gelsin:)


 
Pınar
Tem 31, 2006 at 15:25

Merhaba,
bu tarifi bende çok beğendim. Buzlukta uzun süredir bekleyen bir avuç kadar vişnem vardı. Bunları ne için kullansam diye düşünüp duruyordum. Bu tarif tam onlara göre bence..
sayfan ve yaptıkların çok güzel bu arada
başarılarının devamını diliyorum…
sevgiler
Pinar


 
Şeyma
Ağu 2, 2006 at 19:07

Pınarcım, 1 avuç vişnen ile yapabileceğin en güzel tariflerden biri diyebilirim, kolay gelsin:))


 
selen
Kas 2, 2008 at 21:46

merhaba
oncelikle sitenizi cok begendim,sayenizde cok guzel tatlilar yapabiliyorum.denemeden once Turta ile ilgili bir sorum olacakti,toplamda 3 bardak seker mi ekleniyor yani cok asiri tatli olmazmi o zaman?Tesekkurler.


 
aylin
Kas 2, 2008 at 21:55

Merhaba Tariflerinizi ingiltereden takip ediyorum.boylrce ozledigim tatlari bir nebze olsun yakalayabiliyorum sayenizde.tarifle ilgili olarak turtayi kac derecede ve ne kadar sureyle pisirmeliyiz acaba


 
Şeyma
Kas 5, 2008 at 22:01

Selen Hanım, 1,5 su bardağı şeker elmalı harç için, diğer 1,5 su bardağı şeker hamuru için. İkisi ayrı olduğu için ağır olmuyor.

Aylin Hanım 190 – 200 derecede 30 dk. civarı idealdir. Yine de kontrol edersiniz. Ben ısı ve süre hep göz kararı olduğu için kesin birşey yazmak zor oluyor:)


 
aysel
Ağu 12, 2009 at 14:32

tarif gerçekten güzel teşekkürler…gerçi ben yanlış anlayıp ilk önce hamurun 2/3 lük kısmını pişirdim sonra vişneleri ve harcı ekleyip hamur rendeledim.Allah’tan yanlış anladığımı farkettim de fırının altına tepsi koyup sadece üst kısmı pişirdim :)))kalorisi yüksek ama çok lezzetli bi tatlı .


 
maksim
Kas 17, 2011 at 09:19

gecen hafta sonu denedim.. fotografini da cektim :) afiyetle midelere indirdik..harikaydi! hayatimda yedigim en en guzel turtaydi!
ben olcuyu biraz daha azaltarak yaptim ama genede 1 tepsi kurabiye yapacak kadar hamur artti :D


 
Egeden
Kas 28, 2016 at 21:07

Denedim nefis oldu Harika bir lezzet oldu teşekkürler


 
Şeyma
Ara 7, 2016 at 19:54

Ellerinize sağlık, bu tarif çok güzel oluyor. Turtaları seviyorsanız son eklediğim elmalıyı da muhakkak denemenizi tavsiye ederim:)


 
Selma
Şub 18, 2017 at 14:18

Vişne reçeli olur mu?


 
Şeyma
Şub 27, 2017 at 12:45

Evet kullanılabilir.


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.