Taze Bakla ve Taze Bezelye Haşlaması

Gönderen Şeyma . Haz 22, 2006 in Kahvaltılıklar & Aperatifler, Yöresel Lezzetler |

Akşamları meyve ya da çerez yerine yemek için harika bir seçenek.


Baklaları yemek için kabuğunu açıp içini tane tane yiyorsunuz. Bezelyeyi yemek için ise bezelyenin daldan koptuğu ucunu tutup dişlerinizin arasından sıyırıyorsunuz -ki en sevdiğim tarafı bu :) Elinizde bezelyenin neredeyse sadece kılçığı kalıyor.

Malzemeler
- 1 kg. taze bezelye
- 1 kg. taze bakla
- Tuz

Yapılışı
1. Bezelyeyi ve baklayı güzelce yıkayın. Büyük bir tencereye (ki bizim tenceremiz minyatür bir kazan :)) alta baklaları, üste bezelyeleri koyun.
2. Tencereyi baklalarla bezelyeleri yarısına kadar suyla doldurun ve haşlayın. İnmesine yakın bol tuz ekleyin.

Etiketler:,

Yanıtla