Fırında Sebze Kokteyl
Bu yemeği yaklaşık 2 hafta kadar önce annemle uydurduk. Ailecek çok beğendik. Yalnız brokoliler diğer sebzelere göre biraz daha kuru olduğu için sapları yukarı gelecek şekilde diğer sebzelerin arasına gömmeye karar verdik.
Malzemeler
- 1/2 paket brokoli
- Kişi sayısınca patates
- 1-2 adet havuç
- Kiraz domates
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
Yapılışı
1. Bütün malzemeleri yıkayın. Havuçları halka halka, patatesleri dilim dilim kesip, brokolileri de dal dal ayırın.
2. Bütün sebzeleri borcama veya derin bir fırın tepsisine alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Biraz da zeytinyağı gezdirin. Elinizle güzelce harmanlayın. Üzerine de kiraz domatesleri yerleştirin. (Bu arada yukarıda da yazdığım gibi, brokolileri sapları yukarı gelecek şekilde dizmenizi tavsiye ederim, brokoliler kurumamış olur.)
3. Fırında güzelce pişirin. İnmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar serpmeyi anneme bir türlü kabul ettiremedim ama güzel olabilir :)
Şeymacığım annenin ve senin ellerine sağlık. Üzerine suyla eritilmiş salçalı sosta çok güzel olabilir.
Bu arada sana bir soru, geldi mi?? (Umarım ne dediğimi anlamışsındır:))
Pembeli dediğin gibi salçalı sos da hoş olabilir ama bu haliyle sebzeler çok lezzetli oldu. Soru meselesine gelince ne kasdettiğini anlamadım:) Herhangi bir soru gelmedi:S
Anlamadın mı :(( Ya nasıl anlatsam ki… Dur en iyisi sana mail atayım !