Kabak Kavurması

Gönderen Şeyma . Nis 25, 2006 in Sebze Yemekleri |

Malzemeler
- 1/2 kg. kabak
- Zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Maydanoz
- Dereotu
- Taze nane

Yapılışı
1. Blendırdan geçirilen soğanları zeytinyağında ölene kadar kavurun. Soğanlar ölünce küp küp doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyip güzelce kavurun.
2. Kabakları soyun ve küp küp doğrayın. Kabaklar inceyse dik olarak dörde bölmeniz yeterli.
3. Soğanlı – salçalı karışımın üzerine kabakları da ekleyip kavurun. Bir miktar kaynar su ekleyin.
4. İnmesine yakın tuzunu ve ince ince kıyılan yeşillikleri ekleyip 1 taşım kaynatın ve ocaktan alın. Tuzunu inmesine yakın atmanız daha sağlıklı.

Etiketler:

7 Yorum

hülya
Nis 26, 2006 at 15:55

her hafta mutlaka yapıyorum bu yemeği biraz pirinç koyuyorum ve bol dereotu sizinkinden dah iri doğruyorum yanınada yoğurt çok yakışıyor elinize sağlık
hülya


 
Şeyma
Nis 26, 2006 at 16:52

Hülya hanım dediğiniz yemeği biz de yapıyoruz. Sizin dediğiniz yemeği daha çok seviyorum hatta:) Biz de kabakları buna nazaran daha büyük doğrayıp, inmeden önce bol dereotu koyuyoruz. Üzerine de sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Ama bazen içine pirinç yerine bulgur koyuyoruz. Birgün onun tarifini de eklerim inşallah:) Sevgilerle…


 
Ceren
Nis 27, 2006 at 12:37

Şeymacığım tarifin güzel. Yorumlarda anlattığın daha çok hoşuma gitti. Tarifini bekliyoruz.

Bu arada tariflerin çok güzel. Ama eskisi gibi sık güncellemiyorsun. Bugün yeni bir tarif yok mu? Bu yaşta bu kadar maharet. Bravo doğrusu

sevgilerimle

Ceren


 
Şeyma
Nis 27, 2006 at 13:20

Ceren Hanım teşekkürler. Yaptığımız zaman en kısa zamanda onun da tarifini ekleyeceğim. Bugünün yeni tarifi az önce geldi:) Bazen vakit bulamadığım için çok ilgilenemiyorum malesef. Ama vaktim olduğu zamanlarda tarifleri haftalık ekleyip hergün otomatik eklemesi için ayarlıyorum ama 2 haftadır onu da yapamadım:) Kendinize iyi bakın, görüşmek üzere…


 
Beyza
Nis 27, 2006 at 13:55

Dün kabak kavurması yaptım (Zeliha Teyze desteği ile) Çok güzel oldu..Çok hoş bir lezzeti var..Bahar yemeği dedik biz ismine..Seninkide çok şirin ve lezzetli görünüyor..Bundan sonra bolbol yaparız inş..Eee önümüz yaz ;)


 
Ceren
Nis 27, 2006 at 14:07

Canım cevabın içi çok teşekkür ederim. Yeni eklediğin tarifine bayıldım. Tam bana göre. Bu arada yemekleri yapan sevgile annene selamlar, ellerine sağlık.

Kendine iyi bak, işlerinde kolaylıklar dilerim.

Sevgilerimle,

Ceren.


 
Şeyma
Nis 28, 2006 at 18:20

Beyzacım methini çok duydum ama senin kabak yediğine hala inanamıyorum nedense:)

Ceren hanım teşekkür ederim sağolun. Siz de iyi bakın kendinize:)


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.